Закуски и салаты

Хочу салат из мяса (не курицы) и кедровых орешков) подкиньте рецептик)

Angel *
Angel *
5 791

Если есть похожий рецепт здесь-прошу меня извинить-а может и удалить
Моя семья очень любит такой салатик
200 г. филе индейки, 70-100 г. листьев салата латук, 1 маленький свежий огурец, 0,5 маленькой красной луковицы, 1 киви, горсть обжаренных кедровых орешков.
Обжарить мясо (куском) , охладить и нарезать соломкой.
Лук, огурец и киви также нарезать тонкой соломкой.
Салатные листья перемешать с нарезанными ингредиентами.
Заправка: 2 ст. л. сока лимона, 1/2 ч. л. жидкого цветочного меда, 2 ст. л. растительного масла.
Взбить венчиком масло с лимонным соком и медом, посолить и приправить свежемолотым перцем.
Выложить салат в миску, заправить и посыпать орешками.
Приятного аппетита.
Валерия Романова
Валерия Романова
2 665
Лучший ответ
Валерия Романова это "Салат из мяса индейки с киви и кедровыми орешками."
САЛАТ ИЗ СВИНОГО ЯЗЫКА С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
Состав рецепта блюда
Свиной язык – 3: 4 шт.
Свежий огурец – 2: 3 шт.
Куриные яйца – 4 шт.
Твердый сыр – 300 г.
Кедровые орешки – 200 г.
Майонез, соль, укроп, петрушка – по вкусу
Способ приготовления блюда: как приготовить Салат из свиного языка с кедровыми орешками.

Наткнувшись на этот кулинарный рецепт в старой кулинарной книжке, я не смогла пройти мимо. Такой же простенький, но ужасно вкусный салатик часто готовила моя бабушка. Наверное, это была самая необычная еда за все мое детство – до сих пор помню, как я удивлялась орехам в салате и помогала натирать сыр. Теперь же займусь приготовлением салата из свиного языка сама. Надеюсь, вкус получится не хуже.
Для начала, поставлю вариться свиные языки и яйца. Язык будет готов где-то через час, поэтому одновременно можно обжаривать кедровые орехи. Когда язык будет готов, его нужно почистить и нарезать соломкой.
Такой же соломкой нужно нарезать огурцы и яйца. Можно нарезать даже сыр, но я с детства люблю натертый на крупной терке.
Теперь, когда приготовления закончены, можно складывать салат. По-моему лучше всего салат из свиного языка получается, если складывать ингредиенты слоями: огурец, язык, немного майонеза, яйца, сыр, снова майонез, орешки, опять немного майонеза и зелень. Советую солить ингредиенты сразу после нарезки, иначе салат получится почти несоленым.
Подавать салат из свиного языка, да и все слоеные салаты, лучше всего в стеклянных салатницах – у меня дома такие вкусные украшение стола разлетаются в первую очередь.
язык говяжий (думаю отварная говядина тоже подойдёт) орешки зеленое яблокожареный лук чуток картошки майонез
САЛАТ "ГРЕНАДЕР"
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 шт. картофеля
1 морковь
300 г отварного мяса
1 свекла
150 г чернослива
майонез
орехи для украшения
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить картофель, морковь, свеклу.
Чернослив замочить, обсушить, мелко нарезать
Отварное мясо мелко нарезать
Укладывать слоями (натерев на крупной терке) : картофель, морковь, мясо, свеклу, чернослив. Последние три слоя я продублировала. Не забываем все слои перемазывать майонезом и хорошо солить. Сверху украсить орехами по желанию. Приятного аппетита!
Мясной салат с авокадо и кедровыми орешками:
Филе свинины-примерно 200-300гр
Авокадо — 2 шт
Помидор (свежий) — 2 шт
Лук красный (салатный) — 1 шт
Сыр твердый — 75 г
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец белый (молотый, по вкусу)
Горчица (готовая, мягкая) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный (по вкусу)
Мясо отварить, нарезать кубиками мелками.
Авокадо разрезать вдоль на половинки, вынуть мякоть, порезать ее кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, вынуть семена и нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке. Перемешать аккуратно ингредиенты салата, посолив по вкусу.
Приготовить соус: смешать лимонный сок с горчицей, добавить масло и перец.
Готовый салат разложить в половинки авокадо (или в салатницу) , полить сверху соусом, посыпать кедровыми орешками (их можно предварительно обжарить) и подавать.
Людмила Сушко
Людмила Сушко
1 005