Подскажите рецепт салатика с красной молосольной рыбкой. Спасибо.

рыбка сыр хороший твёрдый натёртый яйца заправка майонез но лучше масло оливковое с уксусом бальзамическим.

Ингредиенты

Картофель, отваренный в мундире 1-2шт.
Морковка, отварная крупная 1шт.
Горошек, консервированный пол банки.
Маринованные огурчики 2-3шт.
Яйцо куриное варёное 3шт.
Зелень укропа и лук зелёный по пол пучка.
Рыба красная малосольная (у меня форель фирменного посола от свёкра) грамм 100-150.
Икра красная 2ст. ложки + на украшение.
Для заправки: майонез или сметана, у меня смесь в соотношении 1:1 + немного лимонного сока.
Как приготовить

Отварной картофель, морковь и яйца чистим и нарезаем мелким кубиком.
Добавляем нарезанные так же огурчики.
Мелко резанную зелень, сцеженный от жидкости горошек. Перемешиваем все составляющие.
А дальше как вам подскажет внутренний голос: или добавим отварную Докторскую колбаску и насладимся вкусом знакомым с детства см. фото 2, или же добавим к овощам мелко нарезанную рыбку и икру, заправим на свой вкус майонезом или сметанкой. Солить не стоит, рыба и икра достаточно солёные.
Подаём, украсив розой из ломтика красной рыбки, веточками укропа и икрой.

Картофель, сл. солёный лосось, авокадо, свёкла, красная икра, для соуса- майонез пополам со сметаной

семга соленая - 150г; картофель - 2 шт. (небольшого размера) ; лук красный сладкий (ялтинский) - 1/2 большой луковицы; масло оливковое - 2-3 ст. л. ; чеснок - 1-2 зубчика; уксус белый винный - около 1 ч. л. ; перец молотый черный, зелень петрушки или укропа - по вкусу

Сначала займитесь приготовлением заправки для салата. Для этого чеснок порежьте тонкими ломтиками и залейте его растительным маслом (лучше оливковым) . Оставьте настаиваться. Лучше сделать это заранее, за 2-3 часа, но можно и за несколько часов. Картофель промыть, отварить в подсоленной воде вместе с кожурой. Рыбу порезать тонкими ломтиками, чтобы у вас получись небольшие пластины. Картофель нарезать тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами.

На тарелку положить слой рыбы, затем - картофель и сверху - кольца лука. Полить заправкой. Для заправки смешать оливковое чесночное масло с уксусом. Сверху посыпать крупно молотым перцем и зеленью петрушки. Убрать салат в холодильник минут на 30, после чего можно подать на стол.

Оливье с красной рыбой

Ингредиенты:
— картофель средней величины 2 шт.
— морковь 1 шт.
— куриные яйца 3 шт.
— некрупный репчатый лук 2 шт.
— консервированный зеленый горошек 250 г
— майонез «Ряба» 170 г
— филе кеты или горбуши 200 г
— молотый красный перец 0,5 ч. ложки
— соль по вкусу
— свежая зелень петрушки для украшения готового салата
Способ приготовления:

Картофель и морковь варить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером. Рыбное филе освободить от кожи, нарезать тонкими короткими полосками или кубиками. Если рыба очень жирная, удалить лишний жир бумажной салфеткой. Лук очистить, вымыть проточной водой, обсушить и нарезать острым ножом. Выложить в эмалированную или пластмассовую емкость овощи, яйца, рыбу и зеленый горошек, посыпать красным перцем, посолить, заправить майонезом и перемешать. Поставить в холодильник на 40 минут. Оливье выложить в фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью и подать на стол.