подскажите рецепт вкусного салата с креветками

замороженные креветки – полкило;
свежие шампиньоны – около 300 г;
репчатый лук – две небольших луковицы;
два средних кисло-сладких яблока;
маринованные огурчики – 3-4 маленьких или пара средних;
небольшой пучок листьев салата;
нежирный майонез – около 200 г;
полторы чайных ложки горчицы;
половина лимона;
баночка консервированных маслин без косточки 300 г;
2-3 столовых ложки растительного масла для жарки;
зелень петрушки для украшения, специи по вкусу
Креветки продаются уже готовые, отваренные, а потом замороженные. Хоть и пишут на упаковке, что более с ними ничего делать не надо, я беру кастрюльку, наливаю немного воды, бросаю пару листиков лаврушки, половину чайной ложки соли, немного специй (смесь как для буженины) .
Кладу в воду для креветок немного специй
Ставлю воду кипятиться, в кипяток бросаю креветки.
Креветки - в кипяток
Покипят 3-4 минуты – сливаю воду, остужаю. Как поступите вы ( варить или нет) - дело сугубо личное, можно просто разморозить креветки и сразу использовать.
Грибы в простой салат с креветками кладутся жареные, делаю как обычно – помыть, нарезать
Кладу на разогретую сковороду, жду, пока грибы пустят сок. Сок слить, пару ложек маслица добавить и жарю минут 15. В чипсы превращать тоже не надо, чуть подрумянились – готово, отставляем.
Немного подрумянить грибы
Дальше все салаты готовятся примерно одинаково: нарЭзать, заправить, смешать. Вкусный салат с креветками не исключение – шинкую лук тонкими полукольцами и начинаю складывать все в одну посуду.
Лук - соломкой
Огурцы – тонкими ломтиками.
Яблоки помыть, очистить от кожуры, разрезать на дольки, удалить сердцевину и тоже тонкими ломтиками нашпокать.
Чтобы яблоки сразу не потемнели, сбрызнуть их соком лимона и перемешал.
Сбрызнуть соком лимона
Маслины нарезать тонкими колечками. Нарезать маслины
Остывшие креветки нужно очистить. Делается это очень просто – оторвать голову с брюшком, очистить хвост от панциря, останется мясо. Мои сыновья быстро с этим делом справились, я даже не успел сфотографировать.
Готовлю соус: к майонезу добавить горчицу, выдавить сюда же сок из половины лимона и все смешать до однородности.
Противники майонеза, попробуйте использовать сметану.
Сложенные в миску ингредиенты заливаю соусом, перемешиваю.
Заправить соусом
Несколько креветок оставить для украшения
Оформляю простой салат с креветками, чтобы он получился праздничным: на блюдо выложил листья салата,
Блюдо украсить зелеными листьями салата
сверху горкой расположить салат, обрамить его колечками лимона, добавить россыпь креветок, воткнуть кольца лука и листики петрушки. Готово!
Креветки, грибы, огурцы и яблоки - интересный салат, попробуйте

Салат с креветками "Вкусный".
Ингредиенты:
Руккола — 240 Грамм
Авокадо — 20 Грамм
Помидоры «Черри» — 40 Грамм
Креветки тигровые (очищенные) — 8 Штук
Оливковое масло — 20 Миллилитров
Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
Пармезан — 20 Грамм
Морская соль — - По вкусу
Французские травы — - По вкусу.
Как приготовить "Салат с креветками "Вкусный""
Ингредиенты.
Очищенные креветки кладем на горячий гриль или сковороду, обжариваем пару минут до готовности.
В тарелочку наливаем оливковое масло, приправляем его французскими травами. В ароматизированное масло выкладываем обжаренные креветки.
Рукколу промываем и выкладываем в салатницу.
Добавляем к рукколе разрезанные пополам помидоры черри.
Сбрызгиваем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, слегка солим.
Салат перемешиваем, выкладываем на него тонкие пластинки пармезана.
На сыр кладем тонкие ломтики авокадо.
Выкладываем в центр тарелки креветки.
Поливаем салат маслом с прованскими травами, в котором лежали креветки.
Салат с креветками "Вкусный" готов. Приятного аппетита!

морская жемчужина- креветки, отварные кальмары, вареное яйцо (только белки) красная икра заправить майонезом или йогуртом нежирным сверху для украшения положить половинку белка с икрой (типа жемчужина)

ОБычный Цезарь, только вместо курицы положить креветки. Объеденье!

Легкий салат с креветками Ингредиенты:
Салат зеленый150 г
Креветки500 г
Руккола100 г
Масло оливковое4 столовые ложки
Сок лимонный4 столовые ложки
Соус соевый2 столовые ложки
Помидоры черри150 г
Вино белое сухое2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Инструкция:
1. Положите креветки в кипящую соленую воду и варите 3 минуты. Затем откиньте креветки на дуршлаг, обдайте холодной водой и очистите, оставляя только мякоть. Слегка обжарьте креветки на оливковом масле — чтобы они подрумянились. Затем выложите креветки в отдельную миску, полейте лимонным соком и соевым соусом и дайте немного постоять.
2. В это время руками нарвите салатные листья и поместите их в салатную чашу. Помидоры черри разрежьте на половинки и тоже положите в миску. Затем слейте из креветок жидкость и поместите их в ту же чашу.
3. Для заправки смешайте оставшийся сок лимона, соевый соус, оливковое масло и вино, поперчите и посолите. Залейте получившимся соусом салат.

Салат из креветок и сельдерея
Ингредиенты
Для салата:
Стебли сельдерея - 400 г.
Креветки вареные - 400 г.
Петрушка свежая - горсть.
Для заправки:
Йогурт - 150 г.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления
Этап 1 Нарезать сельдерей отрезками 3-4 мм шириной.
Этап 2 Смешать сельдерей с варенными креветками.
Этап 3 Полить салат заправкой.
Этап 4 Заправка: Смешать йогурт с раздавленным чесноком, добавить сок лимонный, посолить, поперчить.
Этап 5 Украсить нарезанной петрушкой.
Очень лёгкий и простой вроде бы салатик)

Салат с креветками, кукурузой и помидорами

Ингредиенты
150 г очищенных креветок (вареных)
300 г ветчины (или окорока, карбонада и т. д. )
1 баночка кукурузы (340г)
15 помидорок черри или 2-3 обычных помидора
зеленый салат
растительное масло
соль

Приготовление
Ветчину нарезать соломкой.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Зеленый салат порвать руками.

Добавить креветки, ветчину, кукурузу (воду слить) , помидоры, немножко посолить.

Заправить растительным маслом (или майонезом).