можно ли натереть свеклу на терке и заморозить ее в холодильнике на всю зиму ?

А надо ли?
Ей цена две копейки, что летом, что зимой.

Не вижу никаких проблем! я именно так и делаю, пару кг свеклы пропускаю через кухонный комбайн, раскладываю по пакетикам и в морзилку, очень удобно для приготовления борща например, достал, разморозил и не надо руки пачкать... просто не надо ее заготавливать в большом количестве, закончится-всегда можно еще натереть и заморозить (сырую конечно)...

В нормальном "Шарп"
холодильнике пол-года спок хранится
морозить не нужно

Смысла нет. Мороженая свекла невкусная. Свекла продается круглый год. А вот замариновать свеклу можно, можно заправку для борща в банках закатать. Морозить не надо

Можно... Ее и засушить можно... Можно не выкапывать- разгреб снег по мере необходимости и бери с грядки... А надо?)))

Морозила, резанную ножом.
При жарки свекла почернела.

а мне кажется она потом просто цвет потеряет при тепловой обработке, может лучше сварить или заправку для борща делать в банках

Лучше отварить, натереть и заморозить, зимой отрезал, немного постоит, добавил майонезу, чеснока и готов салат. Или в суп.

Можно, но согласна, что проще купить и не париться

На всю зиму. действительно, смысла нет. Но если остается невотребованной уже отваренная ссвекла для салата или винегрета, то можно натереть и заморозить.

можно, но зачем. Свекла продается круглый год, лучше место в морозилке для ягод и грибов использовать

Можно конечно заморозить сырую, только какой смысл.

А зачем? Какой в этом смысл? Место в морозилке всегда дорого, там нужно хранить действительно нужные продукты, которые не всегда купишь, а свекла весь год продается в магазинах.

Морозить можно. Ни цвет, ни вкус не меняется. Только вот на всю зиму-то зачем? Я замораживала и пользовалась ей, когда не было свежей свеклы. Перед приготовлением, если она натерта на терке, то размораживать не надо. В борщ или зажарку кладешь прямо морозовый кусочек, так она ни цвет, ни вкус не теряет.