Что можно приготовить из редьки?

Самый известный и самый «популярный» рецепт черной редьки от кашля
берут черную редьку, срезают нижнюю ее часть, оставляя верхнюю (с хвостиком) нетронутой. Затем ножом делают углубление в корнеплоде, которое заполняют сахаром или медом. Срезанной частью накрывают сверху отверстие и дают время на образование целебного сока внутри плода.

Черная редька при кашле считается очень действенным средством, как успокаивающим сильный кашель, так и сильным противовоспалительным лекарством. За шесть часов из редьки выделяется примерно 30-35 граммов сока.

Например, для лечения кашля у взрослого человека необходимо в сутки примерно около 100 граммов сока редьки. Значит нужно подготовить как минимум три корнеплода, вырезав у них серединки, заполнив медом и поставив их в стаканы, чтобы «сосуды» не переворачивались.

КИМЧИ ИЗ РЕДЬКИ.
Описание:

Оригинальное блюдо корейской кухни, пришлось по вкусу всем любителям острой еды. Теперь кимчи заслуженно входит и в рацион европейцев. Тонкий букет вкусов овощей и зелени легко усваивается организмом. Оно не только имеет тонкий вкус, но и полезные свойства. Целебные свойства редьки и кедровых орешков дополняют его лечебными свойствами. Небольшое количество калорий сделало любимым блюдом модниц и ценителей стройной фигуры.

Ингредиенты:

Редьки (крупные) - 2 штуки;
Зелёный лук - 30 грамм;
Петрушка - 15 грамм;
Чеснок (раздавленный) - 2 столовые ложки;
Имбирь (раздавленный) - 1/2 столовой ложки;
Красный молотый перец - 1 стакан;
Солёные креветки - 1/2 стакана;
Сахар - 1/2 столовой ложки;
Семена кунжута;
Кедровые орешки.
Способ приготовления:

1. Для начала подготовим редьку: помоем, нарежем на небольшие кубики, посолим и оставим на 1 час пропитываться солью.
2. Затем промоем редьку несколько раз.
3. Подготовим зелень: лук и петрушку помоем и нарежем на части, длиной 3 см.
4. Далее выложим редьку в большую миску, добавим чеснок, имбирь, перец, сахар, креветки и хорошо перемешаем.
5. Затем добавим порезанную зелень, немного размешаем, добавим кунжут, кедровые орешки и снова немного перемешаем.
6. Все хорошенько придавим и выдержим в закрытом сосуде при комнатной температуре минимум 4 дня. Готово!

Приятного аппетита !

салат тертая редька со сметаной . рядом селедка и черный хлеб с маслом.

лекарственное средство

окрошку, салат.

салаты всевозможные, окрошку, заквасить

Салат из помидоров с редькой
Для рецепта вам потребуется:
помидоры - 6 шт.
редька - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 4 ст. ложки
соль по вкусу.

Редьку очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Помидоры нарезать дольками, смешать с редькой, солью, рубленным репчатым луком, растительным маслом и украсить веточкой зелени.

Салат сырный с редькой и морковью
Для рецепта вам потребуется:
сыр - 200г
редька - 1 небольшая шт. (около 100г)
морковь - 1 шт.
масло растительное, лук зеленый, тмин, соль - по вкусу

Сыр, редьку и морковь натереть на крупной терке, соединить, приправить солью, заправить растительным маслом или майонезом. Затем добавить тмин и украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Салат из редьки с колбасой
Для рецепта вам потребуется:
редька
колбаса копченая - 200г
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль - по вкусу
майонез - 100г.

Редьку натереть на терке, мелко порезать колбасу. Яйца сварить и мелко покрошить, порезать лук. Все это смешать в одной посудине и посолить по вкусу, добавить майонез.

пельмени. Редьку перекрутить с салом, сало свежее и стряпать пельмени, подавать горячие со сметаной

яйца, фаршированные редькой, ьутер с сыром и редькой, множество салатов

салат