Закуски и салаты

подскажите рецептики вкусненьких салатиков и прочих вкусняшек. хочется чего-нибубь вусненького и легкого в приготовлении.

Apteka Centr
Apteka Centr
75
Рыбка в картошке
•Филе любой рыбки - 500 г.
•Картофель - 4 шт.
•Яйцо - 1шт.
•Растительное масло - для жарки.
•Соль, перец - по вкусу.
•Зелень.
• Рыбное филе разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и дать немного
•яйцо, обвалять в тёртой картошке и (прижимая картошку пальцами) положить на хорошо разогретую с маслом сковородку. Когда все кусочки выложены, сверху немного посолить каждый, убавить огонь до среднего, жарить до образования румяной корочки снизу. Перевернуть, опять немного посолить сверху и жарить до румяной корочки второй стороны Украсить зеленью петрушки.

Салат с сыром КОСИЧКА
•Сыр Сулугуни (косичка - копченый) 50 г
•Куриное филе200 г
•Огурец свежий1 шт
•Яйца2 шт
•Лук зеленый0.5 пуч.
•Майонез3 ст. л.
•Соль, перец черный молотыйпо вкусу
Каждую, длинную полосочку сыра разбираем на тонкие волокна (это делается очень легко и чем тоньше будут волокна, тем лучше) . Рвем руками на части.
Куриное филе моем и отвариваем в подсоленной воде до готовности, даем остыть. Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут) . Нарезаем остывшее куриное филе и свежий огурец длинными брусочками. Яйца очищаем от скорлупы и режем небольшими кубиками, смешиваем с курицей и огурцами. Я использовала домашние яйца, поэтому и цвет получился красивый и яркий.
Добавляем в салат подготовленный сыр. Зеленый лук мелко режем и добавляем в салат. Заправляем майонезом (желательно домашнего приготовления) , солим и посыпаем черным молотым перцем по вкусу. Хорошо перемешиваем. Салат можно заправить сметаной и майонезом в равных пропорциях.
Выкладываем готовый салат в салатник. Сверху украшаем волокнами копченого сыра и огурцом (украсить можете по своему желанию) . Необычный, но очень вкусный получается салат!
Олеся Дрогонюк
Олеся Дрогонюк
58 707
Лучший ответ
Фруктовый салат с йогуртом
Gulnur Kosaeva
Gulnur Kosaeva
22 877
В Интернете всего полно.
Удивляюсь вопросам про рецепты
блюд.
Дарья Яганова
Дарья Яганова
7 919
Салат с копченой курицей и ананасами (я очень его люблю, делается быстро и очень вкусно получается)
Насчет пропорций - это по вкусу... в принципе, там должно быть всего практически поровну.
Копченая курица, консерв. ананасы, сыр, майонез. Некоторые добавляют туда кукурузу и еще много чего (рецептов много разных) . Все нарезать кубиками, перемешать с майонезом. Делается минут за 15)

Пирожное Картошка (я его так называю) .
Нужно взять печенье (которое легко крошится... типа обычного квадратного печенья) , сгущенку, сливочное масло, какао (обычное, горькое) и орешки (любые) .
Печенье покрошить, перемешать со сгущенкой и сливочным маслом (не сильно много масла, оно нужно, чтобы шарики лепились и не разваливались) и орешками (тоже измельченными) . Шарики должны держать форму. Потом их надо обвалять в какао (сильно или нет - по вкусу) . Получается внутри сладенькое, а снаружи - немного горьковатое... Они мне напоминают конфеты Трюфель Наполеон) . Готовить легко и не долго. Больше всего уходит время на печенье) ) Поэтому, лучше покупать мягенькое, с твердым много мороки...)