Скажите, сколько разновидностей салата "Цезарь" существует?

тысячи. скорее оригинальный (настоящий) уже не найдешь

Салат "Цезарь"
Состав
салат - 1 пучок,
белый хлеб - 6 ломтиков (для сухариков) ,
сыр - 50-70 г,
анчоусы (можно заменить консервами из салаки или тунца) - 50 г,
масло оливковое или растительное - 1/3 стакана,
чеснок - 1 долька,
сок лимонный - 2-3 ст. л,
горчица - 1 ч. л,
соль,
перец

Приготовление
Приготовить сухарики. С белого хлеба или батона срезать корку и порезать кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить хлеб до румяности.
Рыбные консервы размять вилкой или порубить ножом.
Чеснок мелко порезать.
Салат нарвать на небольшие кусочки.
Сыр натереть на крупной терке.
В салатнице смешать рыбные консервы, мелко порезанный чеснок, оливковое или растительное масло, лимонный сок, соль, перец и горчицу.
В самую последнюю очередь положить листики салата, перемешать, чтобы покрыть листья заправкой.
Сверху посыпать салат сухариками и сыром.

Названий салатов "Цезарь" не сосчитать.
А оригинальный салат один.

Цезарь. - Август. - Тиберий. - Калигула. - Клавдий. - Нерон. - Гальба. - Отон. - Вителлий. - Веспасиан. - Тит. - Домициан.

Нашла 10 разновидностей http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/select/

Разновидностей салата "Цезарь" существует очень много, все зависит от того, какие продукты есть у вас в холодильнике, ну, и фантазия, и предпочтения играют далеко не последнюю роль в приготовлении салата:)))

а это уже как фантазия работает. самые распространенные с курицей, лососем, креветкамии.