подскажите салат, красивый, вкусный и не тяжелый. скоро день рождение .хочется что то новенькое приготовить

Зимний или Винегрет

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы,5 яиц, 1б. консервированной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить(можно маринованные), я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями , мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки - корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

http://www.say7.info/cook/page/5-Novogodnie.html

Новогодние рецепты. Салаты

Выложить в красивое блюдо листья салата, порезать мелко семгу слабосоленую, помидоры черри, порезать огурцов, болгарский перчик, маслины или оливки целиком. Заправить маслом, сбрызнуть лимонным срком

Зайдите на сайт Анастасии Скрипкиной-там много салатов.

Салат Нежность
Куриное филе-500 гр отварить и порезать кубиками, яблоки-200 гр очистить от кожуры, порезать кубиками и взбрызнуть лимонным соком. Сыр твердый-150 гр порезать кубиками, яйцо вареное-3 шт .Белки порезать кубиками, желтки потереть на терке, майонез. Салат идет слоями, каждый слой смазать, майонезом. куриное филе
яблоки
сыр
белки
желтки

Ну поделюсь легким, красивым и вкусным салатом моего изобретения)))

Куриное филе
Кунжут
Пекинская капуста
Болгарский перец
Лук красный
Кукуруза (можно и без нее)

Сырные шарики:
Сыр фетакса
Чеснок
Сушеный базилик
Укроп

Для крутонов:
Батон
Масло растительное, а лучше оливковое.
Прованские траы
Чеснок

Заправка:
Майонез
Соевый соус
Чеснок
Мандариновый сок, из свежих мандаринов

1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 10 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их. Внимательно, крутоны имеют свойство неожиданно сгорать) МОжно и уменьшить температуру, если рук ане набита.

2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса, чтоб сочным было.

3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.

4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (можно добавить немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.

5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.

6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.

Гарантирую пустую тарелку к концу вечера)

всего 5 ингредиентов: сыр , ананасы, яйца, кукуруза, куриная грудка.СУПЕР

салат с кальмарами и квашенной капустой или цезарь

совеую салат "Подсолнух" . Погуглите, очень красивый с виду, станет украшением вашего стола, если сделать аккуратно. А ингредиенты элементарные, готовится несложно.