Подскажите рецепт вкусного салатика с шампиньонами. Скоро день рождения....

"ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА"... на моей аватарке.. .
сырки плавленые - 2 шт, морковь вареная - 2 шт, огурцы маринованные - 2 шт, свинина отварная - 200г, шампиньоны цельные маринованные - 1 банка, картофель отварной - 2 шт, лук - 1 шт, яйца вареные - 3 шт, майонез, соль, перец, зелень
Салат укладывается слоями. Глубокую большую салатницу смазать раст маслом (или застелить пищевой пленкой) , шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, лук ( порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), майонез. Далее слой моркови (на крупную терку) , маринов огурцы ( тонкими кружочками) , май-з. Затем слой рубленого мяса, майонез, плавленый сырок (на терку) , майонез, картофель (на терку) , майонез, яйца (мелко порубить) , майонез. Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов). Салат убрать на 12 часов в холодильник. Потом салатницу аккуратно перевернуть, чтобы грибочки сверху оказались.. .

Салат "ПОДСОЛНУХ"
Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.
1.отварная куриная грудка.
2.вареный картофель на терке.
3.обжаренные с луком шампиньоны.
4.яичные желтки на терке
5.оварная морковь на терке.
6.яичные желтки на мелкой терке.
Делаем "решетку"из майонеза, украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой. Незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной.

САЛАТ"ШАНХАЙ"
Курица копченая — 400 г (2 окорочка)
Грибы шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Орех грецкий — 200 г
Сыр — 400 г
Кукуруза консервированная — 1 бан.
Ананасы консенрвировнные — 1 бан.
Майонез
Мясо копченой курицы порезать на кусочки. Грибы-пластинками, обжарить с луком на раст масле. Орехи измельчить. Сыр потереть на крупной терке. С кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать помельче. Продукты смешать в салатнике. НЕ СОЛИТЬ! Соли достаточно в сыре и курице. Заправить майонезом.

Салат"Вероника"...
Отвариваем куриное филе, режем кубиками, режем на кубики и поджариваем шампиньоны, трем на терке для корейской моркови сельдерей, добавляем консерв кукурузу, подсаливаем, заправляем майонезом и, украсив зеленью, подаем к столу.

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат «Белая берёза»
Грибы (лесные или шампиньоны) – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Куриное филе – 300-400 гр.
Огурцы свежие (небольшие) – 2 шт.
Чернослив – 100 гр.
Майонез
Зелень
Куриное филе отварить до готовности. Грибы отварить в воде 10 мин. И откинуть на дуршлаг (шампиньоны можно не отваривать) . Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить тёплой водой и оставить на 10-15 мин. Затем слить воду и обсушить его. Лук мелко порезать. Грибы порезать соломкой или кубиками. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе 7-10 мин. (шампиньоны – 15-20 мин. ) Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, а оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной тёрке. Огурцы порезать тонкой соломкой. Выкладывать салат слоями, каждый слой, промазывая майонезом: Чернослив, грибы с луком, куриное мясо, яйца, огурцы. Сверху салат покрыть майонезом и украсить полосками чернослива – в виде полосок на стволе берёзы.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

1й слой помидоры порезать маленькими кубиками, примерно 1 см или как нравиться
2й слой жареные шампиньоны, 3й слой яйца вареные резаные или на тёрке, как нравится, сверху тёртый сыр и полить майонезом с чесноком, не забывате слегка солить помидоры и яйца

Салат «Морской бриз»
Филе кальмаров 3 шт. , огурцы свежие 2 шт. , яйца отварные вкрутую 4 шт. , шампиньоны консервированные 300 г. , соль, перец по вкусу.
Филе кальмаров отварить и нарезать полосочками по 1 см. Огурцы, яйца тоже нарезать полосочками. Шампиньоны (если маленькие) разрезать на 4 части. Все смешать с майонезом (или соусом на майонезной основе) . Посолить и поперчить. Приятного аппетита!! !

Салат сытный грибной
Морковь и лук обжарить
Грибы мелко нарезать и обжарить
Грудку куриную отварить и накрошить
Сыр и яица натереть на тёрке
Нарезать много зелени
Всё перемешать и заправить майонезом!

Салат "Подсолнух"
Состав: грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление: Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности: 1) измельченная куриная грудка, 2) жаренные шампиньоны, 3) тертые яйца на крупной терке, 4) сыр, тертый на крупной терке, 5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо) . Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

В кафе же модно сейчас д. р. отмечать-там и посуду помоют и дома ничего не сломают-приготовят, нафаршируют

мелкая вермишель, любое мясо, сыр, помидор, шампиньоны, яйцо, огурец, майонез

Простенький салат, но не из шампиньонов. Маринованые опята, свежий помидор и лук мелко накрошить, майонез. Всё перемешать

режем лук обжариваем добавляем банку шампиньонов держим до выпаривания жидкости сложить в салатник добавить банку белой фасоли немного чеснока заправить майонезом

Почему именно с шампиньонами? Могу подсказать оч вкусный с копченой куринной грудкой. Все режется соломкой: кур грудка, сладкий болг перец, свежие огурчики, корнишоны марин, зеленый лук и ...вроде все. Запр майонезом. Просто быстро и вкусно! У нас вся семья его любит!

Слоеный салат с шампиньонами

Состав: шампиньоны 0,5 кг. , 5 - 6 яиц, 2 шт. курин. грудки, 2 луковица, 200-400 гр. твердого сыра, майонез.

Способ приготовления:
1 слой шампиньоны жареные + лук
* лук и шампиньоны жарить отдельно
2 слой Майонез
3 слой Нарезанные куриные грудки
4 слой Майонез
5 слой На крупной терке трем яйца
6 слой Майонез
7 слой Твердый сыр на крупной терке
8 слой Майонез
Сверху посыпать сыром.
Мне лично этот салат очень нравится, моим гостям тоже!