Подскажите рецепты салатов для тарталеток

Закусочные тарталетки с салатом из красной рыбы Ингредиенты Рыба красная соленая - 150 г. Яблоко - 150-200 г. Ананас - 200 г. Зелень укропа Майонез - 100 г. Тарталетки: Масло сливочное - 100 г. Яйца - 2 шт. Мука - 6 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Способ приготовления Шаг 1 Яблоки без кожуры и кружочки ананасов нарезать мелкими кубиками. Шаг 2 Так же нарезать солёную красную рыбу. Шаг 3 Салат заправить майонезом, добавив зелень укропа. Шаг 4 Можно начинить салатом готовые тарталетки, можно испечь самим. Шаг 5 Для тарталеток : растопить масло, смешать со сметаной, добавить муку с разрыхлителем и взбитые яйца. Выкладывать тесто по 1 ст. л. в формочкидля кексов. Выпекать при t 220 градусов. Когда кексы поднимутся, но не зарумянятся, вынуть противень и быстро донышком стопки подходящего размера продавить серединку кекса, чтобы получились углубления. После этого допечь корзиночки до румяного вида, примерно 10-15 мин. Остывшие корзиночки наполнить салатом, украсить.

Я не кладу только очень "мокрые", остальные почти все использую. Хороши еще начинки типа паштетов - мелко перемолотая курица с орехами и черносливом, с печенью любой (куриной, тресковой....).

Да любые салаты можно положить в тарталетки, если не собираешься их запекать.

да любой салат, даж оливье

Мы на Новый Год делали тарталетки с несколькими видами салатов. Больше всего понравился салат с ветчиной и сыром, к тому же готовится он быстро и от него тарталетки не размокают.