Подскажите рецепт лазаньи. Простой, вкусной, "немудренной")

Вариант сборки лазаньи-http://yarbula.ru/video/vtorye_blyuda/7680/

Я пласты теста не варю! Обжариваю фарш с луком, грибами, можно добавить любые овощи! Укладываю слоями, заливаю соусом, томатным, или белым, "Магги", и на маленьком огне тушу, под фольгой!

со мной поделились рецептом, делюсь с вами
Есть прекрасное блюдо. Называется Ленивая Лазанья. Могу поделиться рецептиком) ) )Быстрота приготовления этого блюда не говорит о том, что оно заурядно. Скорее наоборот Вы почувствуете на своей кухне итальянские мотивыИнгредиенты: Лаваш (тонкий армянский) , Фарш, Лук репчатый, Помидор, Молоко (для соуса) — 0,5 стак. , Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л. , Соль,Сыр (тертый) . Приготовление: Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3-4 мин. ) , немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком. На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик. Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет) . В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: - лист тонкого армянского лаваша- мясной фарш- лаваш- овощная смесь- лаваш и т. д. Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30-40 минут (до зарумянивания).

подскажу свой рецепт. не сказала бы что мудреный, но Вам судить! :)
Для этого блюда я использовала специально крупные макароны трубочки!

Понадобится фарш, лук, помидоры, кетчуп, красный перец, сыр и специи.

Для соуса Бешамель нужна мука, сливочное масло, молоко, соль.

1. Сначала отвариваем макароны, буквально до первой мягкости (как говорят знающие кулинары аль-дэнте))) .
2. В это время обжариваем мелко-мелко нарезанный лук, до прозрачности.
3. В сковороду к луку добавляем мелко нарезанный перец.
4. Добавляем порезанные помидоры.
5. В сковороду кидаем фарш и обжариваем минут 15. Солим и добавляем специи.
6. Для соуса сначала в сотейничке растапливаем сливочное масло, где то грамм 100, и добавляем 3 - 4 столовые ложки муки, хорошо перемешиваем. Далее вливаем 1,5 стакана молока (если мало добавить ещё молока, консистенция должна напоминать не густую сметану) . Все хорошо перемешиваем и доводим до кипения, солим по вкусу.
7. В форму для выпекания кладем слоями наши ингредиенты: слой отваренных макарон, слой фарша, немного тертого сыра, опять слой макарон, слой фарша, немного тертого сыра, снова макароны и сверху вливаем соус бешамель, сверху все посыпать тертым сыром и в духовку на 180 градусов, минут на 30-40.
8. Все готово можно звать гостей! :)