Посоветуйте, чем нафаршировать яйца, что бы и вкусно и недорого? ) красная икра и т. п. не годиться ( по цене)

Я думаю Вам сейчас насоветуют разные начинки, Но я хочу предложить свою собственную. Уж очень я обожаю шкварки, КТо не знает обжаренное сало тонюсенькими кусочками до хрустящей корочки, И очень мне нравятся эти шкварки с вареным яйцом и свежим огурцом, Можно еще с зеленым луком и укропчиком, Ну это на любителя разные вариации, Достаточно трех основных компонентов. , Но однажды мне так полечили зуб что неделю челюсть болела, И решила я все это мелко мелко покрошить, Для облегчения так сказать принятия пищи, С тех пор так все время фарширую яйца гостям, Желток, шкварки, свежий огурец, зеленый лук и укропчик

шампиньоны жаренные с луком и тертым сыром в майонезе

можно использовать печень трески либо класть ее кусочками сверху либо измельчить с желтком и немного рубленного лука. заправить майонезом или по вашему вкусу.

Селедочным маслом. Или форшмаком.
Я бы сделал так - селедку, отварную морковку, плавленый сырок и слив. масло порубил с желтками. И этой смесью нафаршировал бы белки яиц.

А в любую начинку можно добавить вареную морковку, пропущенную через мясорубку. Очень красиво и имитирует красную икру.

я за растертые яичные желтки с капелькой сметаны горчицей и селедочкой. можно такую же пасту с килькой малосольной или анчоусами замутить. лучком посыпать еще зеленым-чего надо? муж такое же затирает со шпротами и слив. маслом+желтки. но д. меня жирновать шпроты с маслом)))))))))

Куриную печенку пожарить - минутное дело. С лучком. Мелко покрошить с желтками.
Белые грибы, особенно сушеные - отварить, обжарить с лучком и т. д.

плавленый сырок с зеленью и чесночком

Вместо красной икры можно купить икру щуки. По вкусу - не хуже черной или красной . Продается в стеклянных банках. Одна банка (90 г) - примерно 200-220 руб. В икру можно добавить мелко нарубленный зеленый лук.

вынуть желтки, добавить чесночка, майонеза - проще некуда)

И вкусно, и недорого - сыр, зелень, чесночек

Печень, консерва с желтками и зеленью, грибы, крабовые палчки, сырок плавленый с ченоком.. . куча всего)))

черную по пробуй)))))

Привет!
рецепт фаршированных яиц здесь
http://eda-recepty.com/cooking/1024-farshirovannje-yaitsa-starji-tomas

приятного аппетита!