Посоветуйте рецепт вкусного салата из капусты.

Капусту нашинковать, помять с солью, добавить тонко нарезанный красный болгарский перец и натертую морковь, репчатый лук и чеснок. Добавить уксус (яблочный, бальзамический или лимонный сок) и оливковое/подсолнечное масло - на ваш выбор. Можно чуть-чуть сахара. Это вариант болгарского салата (в оригинале он делается под маринадом - на сутки в холодильник)

Капуста просто нашинкованная и заправленная - отличный салат, без добавок. Но она также прекрасно сочетается с морковью (салат "Метла", можно туда и свеклы сырой чуть) , или зеленым луком, или укропом. Вариантов тут просто масса. Я иногда в капусту добавляю болгарский перец и помидор - тоже отлично.

..тонко нашинковала капусту.... добавила морковь.. . сахар. . соль. . чуть уксуса для кислинки. . и подсолнечное масло.. . все готово..).. . я такой часто делаю. . мои любят..)...

с яблоком. св огурцом.. морковью..

тазалык, оч вкусный

капуста и майонез))) ) можно морквы втереть))))))))))))

Салат с капустой и колбасой

Салат с капустой и колбасой — очень, очень и очень вкусный салатик, который, наверняка, станет одним из самых любимых в вашем домашнем меню. Салат получается очень нежным и гармоничным, благодаря сладкой кукурузе и чуть соленому сервелату, он просто тает во рту!
Для тех, кто майонез категорически не приемлет, можно посоветовать добавить в салат сметану.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 1/2 вилка,
- ветчина — 200 грамм,
- кукуруза — 1 банка,
- батон — 4 кусочка (или сухари — 150 грамм) ,
- соль, перец черный молотый — по вкусу.
1. Сначала мы приготовим сухарики. Если делать их лень, то можно просто купить в магазине. Но, мы не из числа ленивцев, поэтому режем кусочки батона на небольшие кубики, выкладываем их одним равномерным слоем на противень, немного солим, посыпаем специями и на среднем огне обжариваем до румяности (около 15 минут) .
2. А пока готовятся сухари, мы приготовим все остальное: капусту мелко-мелко шинкуем, немного солим (так она быстрее даст сок) и мнем ее до появления сока (руки от сока должны стать мокрыми) , это совсем не сложно и займет около 5-7 минут. Зато капустка будет очень мягкой и нежной, прямо тает во рту

3. Сервелат режем на тонкие брусочки

4. С кукурузы сливаем сок

5. Теперь колбасу, капусту и кукурузу тщательно перемешиваем
Майонез и сухарики кладем в каждую тарелку непосредственно перед подачей, чтобы салат не портился, а сухари не размякли.

капусту нарезать тонко, посолить и "пожамкать" руками (чтобы стала мягче и пустила сок) , заправить растительным маслом, в идеале кедровым, лимонным соком и кедровые орешки обжаренные на сковороде ) Приятного аппетита.