зеленые щи из крапивы - это вкусно. а в салатах она просто превращается в невразумительные "тряпки". одуванчики горьковатые. мне не нравятся. я из них чай завариваю лечебный. крапива тоже очень полезная, например, для волос.
Практически никогда никуда эти травки не добавляю в свежем виде. Крапиву иногда добавляю в зеленые щи. А вот из сныти частенько готовлю салаты с добавлением других овощей.