Закуски и салаты

С кальмарами видно салаты никто не делает. Какие тогда делаете?

Др
Другая
65 105
с кальмарами - вкусно! К ним идёт яйцо, лук, горошек, оливки.
Можно кукурузку для яркости.
Делаю. Примерно как оливье, только без горошка зеленого.
АС
Ася Степанян
93 466
я обожаю кальмаров!
Салат-коктейль из кальмаров "Соло".

кальмары - 500 г.

морковь - 2 шт.

яйца вареные - 3 шт.

лук - 1 средняя головка.

острый красный молотый перец - 1/2 чайн ложки (или по вкусу) .

уксус яблочный (винный) - 1/2 стакана.

масло раст. - 3 стол ложки.

майонез.

невысокие бокалы, широкие стаканчики, креманки - все это подойдет. салат будет порционный, и оттого еще более красивый.

Кальмаров отварите, очистите от пленки и удалите хитиновые пластинки. нарежьте соломкой.

лук нарежьте полу-кольцами и замаринуйте в уксусе на 30 минут.

морковь натрите и обжарьте с раст маслом 5 мин. в конце добавьте острый перец.

яйца нарубите.

в подготовленные бокалы слоями выложите яйца, лук, морковь, кальмары. каждый слой полейте майонезом.

оформить можно дольками лимона и веточками зелени. это уже на ваше усмотрение.
С сыром !
Другая Сыр и все?
давай с крабами мне я жрать хочу
я обожаю кальмары, еще такой делаю)) кальмары отваренные соломкой, банка консервированого зеленого горошка, лук зеленый-порезать, яйцо отваренное-кубиками, майонез))
венегрет
С креветками делаем))) Ингредиенты: - креветки - 500 гр- крабовое мясо - 100 гр
- два яйца
- огурец
- красный лук - 1 шт.
- салатные листья
- сыр - 50 гр
- укроп
- сметана - 2 ст. л.
- половина лимона
- соевый соус - 2 чайн. лож.

Приготовление:

1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.
2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп.
3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом.
4. Все ингредиенты перемешать, заправить.
5. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками.
На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром и выложить несколько креветок для украшения.

Приятного аппетита!
Из огурцов, помидор, зелени летом.
Зимой вообще салатов и не делаем. Только очень изредка рисово-рыбный, или Оливье...
Olga ............
Olga ............
12 055
Другая оливье еще кто то есть?
С кальмарами. Зелёный лук (много) , яйца, майонез, кальмары. Очень вкусно. Научилась у хозяйки ресторана. Она себе такой дома делает и меня угощала.
Кальмары с грушей, заправить майонезом, очень вкусно.
шуба