Какое соотношение картошки и свеклы должно быть в венигрете?

Если любите винегрет, попробуйте приготовить этот салат. Вкусно!

Французский салат.

1.Три -четыре картофелины
2. Три большие морковки
3. Свёкла
4. Пол вилка белокочанной капусты
5. Одна большая луковица
6. Мясо (говядина или свинина) -500 грамм
7. Уксус
8. Соевый соус
9. Черный и красный перец, соль

Итак. Режем мясо на мелкие кусочки (обычно мы используем говядину, но в этот раз говядины под рукой не оказалось и в ход пошла свининка). Обжариваем мясо на сковородке, до готовности.
Параллельно чистим все наши овощи (кроме картошки) и шинкуем их в миску - этот компонент салата не претерпевает никакой термической обработки - все абсолютно свежее.
Добавляем сверху пожаренное мясо.
Чистим картошку, шинкуем ее и жарим до золотистого цвета.

Теперь пришла очередь приправ. Уксус у меня 5 % и я добавил 2 столовые ложки.
Соль, перец, соевый соус добавляйте по своему вкусу.... Масла добавлять не надо, так как мясо и картошка достаточно жирные. Все тщательно перемешиваем, еще раз проверяем на вкус... если чего-то не хватает добавляем.
Все наш салат готов!!!!

ВИнЕгрет он.)) В любом салате всех составляющих должно быть примерно поровну ( кроме лука и чеснока).

У всех по разному, на любителя...

Некоторые вообще без картошки делают. Некоторые пополам со свеклой.

0,001% к 99,999% свеклы

Я готовлю на глаз, но примерно 1:1,как правило свеклы всё-равно чуть больше получается.

Сколько едаков-столько картошки, по небольшой на человека, свеклы на 1 меньше, если небольшая.

....О ВИНИГРЕТ, ЕДИМ ТОЛЬКО МЫ С МУЖЕМ, ЧАСТО ДЕЛАЮ. А ЛОЖИТЬ ЧЕГО И СКОЛЬКО ЭТО ДЕЛО ВКУСА.