Какой салат можно приготовить из свежей капусты? Вкусный:-)

Капусту посолить, помять руками, добавить свежий огурец, помидор, укроп. Заправка -масло подсолнечное.

Салат из капусты с зеленым луком
капуста белокочанная
лимонная кислота (2%-й раствор) - 10 мл
соль - 0,5 г
лук зеленый - 1 пучок
масло растительное
сахар
Капусту зачистить, мелко нашинковать, добавить соль, лимонную кислоту и прогреть, затем охладить. Лук перебрать, очистить, промыть, мелко нарезать, соединить с капустой, заправить сахаром и маслом.

Салат «Ералаш»
Состав
200 г капусты, 200 г моркови, 200 г свеклы, 200 г лука, 200 г отварного мяса, 200 г горошка, 200 г майонеза.
Мелко нашинковать капусту, морковь и свеклу натреть на крупной терке, мясо и лук нарезать мелкими кубиками. Все смешать, добавить горошек, приправить майонезом. Если блюдо предназначено для праздничного стола, то можно его выложить на большой тарелке в форме цветка, каждый компонент выкладывается отдельно в виде лепестков цветка, свеклу, при этом, необходимо смешать с растительным маслом, чтобы не окрасились рядом лежащие компоненты. Расстояние между 'лепестками' заливается майонезом.

Салат 'Даниэль'
Состав
Четверть среднего вилка капусты, банка кукурузы, луковица (лучше сладкая) , 2-3 зубчика чеснока, яблоко (кисло-сладкое) , майонез.
Капусту нашинковать, помять с солью, залить уксусом (6%) на 20 минут. Капуста должна быть полностью покрыта жидкостью, можно поставить под груз. На крупной терке натереть больщое яблоко, нарезать лук, потереть или порезать чеснок, добавить кукурузу. Уксус из капусты слить, если получилось очень кисло, можно немного промыть водой. Хорошенько отжать жидкость, чтобы салат не получился водянистым. Все перемешать с майонезом, добавить соль, специи по вкусу.

Салат из капусты моркови и перца
капуста белокочанная - 400г
- морковь - 200г
- перец болгарский (сладкий) - 200г
- петрушка (зелень) - 50г.
Капусту (верхнюю половину кочана) и морковь мелко нашинковать. Перец нарезать кольцами. Зелень петрушки мелко нарезать. Все соединить и перемешать. Заправить салатным маслом с пряными травами

капуста, копченая курочка, крабовые чипсы и майонеззззззззз

Капусту мелко нашинковать, посолить, помять руками.
Сырую морковку натереть на крупной терке.
Сырую свеклу натереть на самой мелкой терке.
Перец, лимонный сок (или уксуса немного) , давленый чеснок, растительное масло.

Салат "Метла".

капуста, крабовые палки, кукуруза, зелень, майонез... а можно вместо палок положить мелконарезаное, обжаренное мясо...

Капусту нарезать, помять, посолить и сбрызнуть лимонным соком. На терке: огуик и морковку... Украсить зеленью и клюквой.. .
Приятного аппетита!

Деревенский»
250 г нашинкованной капусты, 1 маленькая свекла, 3 ст. ложки рубленого зеленого лука и нашинкованного репчатого лука, заправка: майонез, черный молотый перец, сахар и соль.
Перемешать в глубокой миске репчатый лук, капусту, натертую на крупной терке свеклу и заправку. Посыпать кушанье зеленым луком.

Салат из капусты с черносливом
- капуста - 400г
- чернослив - 100г
- морковь - 50г
- лимонная кислота - по вкусу
- сахар, тмин - по вкусу.
Свежую капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром, потереть руками до появления сока, который отжать. Чернослив нарезать маленькими кусочками. Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке. Все компоненты поместить в посуду, добавить специи и разбавленную в небольшом количестве воды лимонную кислоту. Выложить в высокую стеклянную вазу и украсить целыми черносливинами.

могу посоветовать вкусный, но попкодробильный салат: капуста шинкуется, плюс лук, плюс консервированный горошек, солим, заправляем майонезом. Мужу понравилось!!!