Закуски и салаты

Какие вкусные салаты можно приготовить на новый год?

Салат "МОРСКОЙ"

Он очень вкусный, очень нежный

Рецепт.
Нужны морепродукты (кальмары и креветки грамм по 300), яйца (штук 5), тёртый сыр (150 грамм), майонез, красная икра. Морепродукты отварить с подсоленой воде 3-5минут. 1й слой - морепродукты (кальмары порезать кольцами, креветки оставить целыми если они небольшие) смазываем майонезом;
2й слой тертые яйца; майонез;
3й слой сыр.
На последнем слое, рисуем майонезом шахматную клетку и в каждую клетку выкладываем по ложке красной икры. Но иногда можно и без икры обойтись, он и так вкусен. Икра просто оформление.

Салат «Рыцарь»
300 гр. Отварного картофеля
100 -200гр филе сельди
2 яйца
150 гр твердого сыра
Сыр натереть на крупной терке, остальное все порезать кубиками перемешать и заправить майонезом.

Салат «Добрая беседа»
Отварной язык
Маринованный огурец
Лук
Лук порезать полукольцами и обжарить, язык и огурец порезать соломкой, все перемешать и заправить майонезом.

Салат «по голландски»
400гр твердого сыра
400гр шампиньонов
200 гр сметаны
Перец, соль
Шампиньоны отварить и нарезать, сыр порезать кубиками. Все перемешать и заправить сметаной.

Салат «Ложные опята»
Сырую морковь натереть на крупной терке и обжарить.
Лук полукольцами тоже обжарить
Маринованные огруцы нарезать тонкой соломкой
Мясо (желательно куриное) отварить и нарезать соломкой и слегка поджарить.
Все перемешать и добавить немного майонеза
Салат «Интердевочка»
200гр шампиньонов поджарить с луком
200 гр куриной грудки отварить и порезать
200 гр твердого сыра натереть на крупной терке
5 яйц на терке
Все перемешать и заправить майонезом.

Салат «Мужчинам»
копченая курин. грудка
морковь - 2 шт. сред. размера
репчатый лук - 1 головка
зеленый горошек - 1/2 банки
майонез
уксус
Приготовление: 1/2 луковицы порезать полукольцами и замариновать в уксусе. Натереть на крупной терке морковь и обжарить вместе с оставшимся луком. Мелко нарезать грудку, добавить морковь с луком, зеленый горошек и замаринованный лук (лук отжать). Все перемешать и заправить майонезом.

С наступающим хозяюшки
Анна Зубова
Анна Зубова
34 738
Лучший ответ
Около 100 рецептов http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4
10282 рецепта http://www.povarenok.ru/recipes/category/12/
93 рецепта http://www.gotovim.ru/recepts/salad/kalmary/
13986 рецептов http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35
359 рецептов http:/ /www .edimdoma .ru/retsepty/popular/prazdnichnye-salaty
Около 100-200 рецептов http:/ /eda .ru/recipelist/salad
175 рецептов http:/ /ovkuse .ru/Novogodnie-receptyi/
Наталья Шин
Наталья Шин
76 939
А сам салат прост:
авокадо,
креветки,
копчёная сёмга и соус "1000 островов".
Мария Юдакова
Мария Юдакова
13 513