Подскажите рецепт салата с вялеными помидорами, но только без мяса.

микс салатов, свежие огурцы, перец, брынза и вяленые томаты, заправка - масло от томатов, капля кислого на Ваш вкус.

Вяленые помидоры, это что-то новенькое. Подгнившие, что -ли?

Я вяленые помидоры использую как часть сложного гарнира к мясному блюду или холодную закуску, заготавливаю их сама.
Еще очень вкусно с сыром и свежей зеленью. Поскольку они залиты маслом, никакой дополнительной заправки не требуется.)
И еще: чем меньше ингредиентов смешивается, тем лучше вкус любого салата - чувствуется каждый продукт.)

Можно рецепт вяленых помидор?

Даю ссылку http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/salaty-ovoshhnye/salat-s-vyalenymi-pomidorami-i-oreshkami

вяленые помидоры это здорово - очень вкусно. Можно с брокколи сделать салат, порвать листового салата, так головку или целый из горшочка, зелени всякой как кинзы, брокколи пригоршень ("цветочки" а не пень сам), немного фасоли - из банки можно, красного лука репчатого порубить одну штуку или половинку, брынзы или феты (если нейтральный вкус хотите, то можно что-то вроде моцареллы - она тоже хорошо сочетается с помидорами и свежими и вялеными), потом вяленых томатов - на Ваш вкус, пригоршень (если они у вас не в оливковом мысле), штук десять маслин, можно бросить очищённых подсолнечных семечек, масло - на вкус - от тыквенного до оливкого или подсолнечное, перец, соль, уксуса (яблочного, винного, бальзамического, ну белый я бы на такую вкуснятину не лил).

вяленые помидорчики-это дорогой продукт. Тогда к ним посоветую не лист салата, а рукколу! заправка только с бальзамическим уксусом + соль, сахар, И не забудьте про Сыр Мацарелла !