Подскажите рецепты салатов без майонеза, помидор, не жирные, не острые и без жареных ингридиентов.

Тогда подходит Греческий
Режешь кубиками 1 помидор, 1огурец, 1 перчину сладкую, немного пекинской капусты и сыра Фета. Добавляешь Прованские травы и заправляешь оливковым маслом (можно и подсолнечным ).
Я думаю без помидора тоже можно

Салат из авокадо с тыквеными семечками

авокадо-2шт. ,
огурцы свежие - 200гр. ,
вареная морковка - 200гр. ,
семена тыквы очищенные - 2-3ст. ложки,
сметана низкой жирности или йогурт без наполнителя по вкусу, соль-перец по вкусу.

Авокадо очистить от кожуры и нарезать кубками; огурцы и морковь (вареную) нарезать так же, добавить тыквеные семечки, соль-перец, сметану и перемешать, и салат готов.

Очень полезный и неожиданно вкусный.
Салат "Похудей"

2 огурца
отварная куриная грудка, можно две,
салат или шпинат,
несколько редисочек,
соевый соус и немного растительного масла.
Все режем, заправляем соусом и растит. маслом. Минимум калорий и очень сытно
Рецепты можно и самой придумать. Реж в салат все, что тебе нравится и заправляй растительным или оливковым маслом.

Руккола + все салаты, которые найдешь, яйца, кукуруза, бальзамический уксус, оливковое масло. Можно добавить моццареллу.

Помидорка с солью, лучше не бывает...

сырой картофель шинкуем соломкой, отвариваем 3-4 минуты вкипящей воде (воду не солить) откидываем картошку на дуршлак остужаем, добовляем чеснок, специи, уксус, соевый соус, и заливаем салат кипящим подсолнечным маслом, перемешиваем, все салат готов. Смотрите, чтоб картофель не переварился, а то салат будет как каша (пюре).