Подскажите рецепты салатов без майонеза. Кормлю грудью

С колбасой и кукурузным салатом

Ингредиенты для рецепта:
колбаса или сосиски (толсто нарезанные) – 800г
оливковое масло – 3/4 стакана
лук (порезанный полосками) – 1.5 стакана
орегано (сушеный) – 1 ст. л.
чеснок (нарезанный) – 2 ст. л.
помидоры (измельченные) – 6 стаканов
помидоры (дольками) – 6 шт.
петрушка (нарезанная) – 1/4 стакана
базилик (нарезанный) – 1 стакана
горох (замороженный) – 2 стакана
макароны (типа пенне) – 800г
кукуруза (отваренные початки) – 3 шт.
соль и перец – по вкусу.
Рецепт приготовления: С колбасой и кукурузным салатом

В сковороде быстро обжарить на капле масла колбасу и выложить. Влить 1/4 чашку оливкового масла и нагреть, выложить 1 чашку лука, орегано, чеснок, и обжаривать 2 минуты, затем выложить 6 чашек помидоров, по 1/4 чашки петрушки и базилика. Готовить 5 минут, затем вернуть в сковороду колбасу и тушить в течение 10 минут, затем добавить горох. Макароны отварить аль денте, отцедить и выложить в сковороду, приправить 1/2 чашки базилика, солью и перцем.
Вылущить початки, зерна кукурузы смешать с оставшимся луком, 6-ю нарезанными помидорами, базиликом и оливковым маслом. Приправить солью и перцем.
Подавать на тарелках, не перемешивая.

Салат из моркови с черносливом

Ингредиенты для рецепта:
морковь – 400г
чернослив – 200г
сметана – 1/2 стакана
сметана – 1 ч. л.
соль – по вкусу.
Рецепт приготовления: Салат из моркови с черносливом

Очищенную и вымытую сырую морковь натереть на крупной терке или тонко нашинковать. Чернослив промыть в теплой воде. Залить кипятком и дать постоять 15-20 мин, вынуть косточки и нарезать дольками. Морковь и чернослив посыпать сахаром, посолить, перемешать, выложить в салатник и полить сметаной.

Витаминный салат с кефиром

Ингредиенты для рецепта:
салат эскариоль – 1 пучок
морковь молодая – 6 шт.
молодые репки – 6 шт.
редиска – 1 пучок
лук-резанец – полпучка
белый винный уксус – 2 ст. л.
кефир – 200г
соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления: Витаминный салат с кефиром

Репу натереть на терке, морковь нарезать тонкими ленточками. Порвать листья салата. Редис нарезать кружочками. Выложить овощи и салат в большую салатницу. Смешать кефир, уксус, мелко порезанный лук и приправы. Полить соусом салат. Подать немедленно.

Овощной салат «Калейдоскоп»
Перец болгарский желтый и красный
Помидор
Редис
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Семена кунжута
Соль
Перец
Нарезаем перец соломкой.
Из помидоры вырезаем сердцевину, чтобы салат не был слишком мокрым. Нарезаем помидор тонкими полосками.
Редис нарезаем кружочками.
Листья салата рвем руками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавляем соль и перец.
Важно! Салаты следует заправлять прямо перед подачей, чтобы овощи сохранили свою свежесть и не увяли.
Выкладываем салат на тарелку. Украшаем тонкими кружочками редиса. Посыпаем семенами кунжута.

вам нельзя помидоры огурцы тепличные они на той химии которая гробит у малыша поджелудочную. желательно морковки на терку что б вас не пучило несколько чернослив. обычной капусты с добавлением кислого огурца. свеклу отварную

Практически любой салат можно заправить вместо майонеза оливковым или каким-то другим растительным маслом. Овощные салаты вместо майонеза очень хорошо заправлять кефиром. Я летом так делаю, когда жарко.

просто замени майонез несладким йогуртом или сметанкой.

Листья салата, огурцы, помидоры, болгарский перец, авокадо, лук (если что-то из этого нет или не любите, можно исключить) .
Соус: бальзамический уксус или сок лимона/лайма - 1 часть, соевый соус - 1 часть, оливковое масло - 3-5 частей, хорошо смешать, заправить салат.

вместо майонеза нужно добавить подсолнечное масло, уксус и сметану ну и естественно соль, впрочем уксус необязательно

Почти во всех салатах майонез можно заменить сметаной. А овощные салаты вкусно заправлять простоквашей. Я тоже грудью кормлю сейчас - сметана заменяет не только майонез, но и сладкое)

Возьмите говядину, порежьте на маленькие квадратики, прожарьте.
Шампиньоны квадратиками-прожарьте.
Кукуруза+помидор (немного)
Заправить растительным маслом... .
Называется салат КОЛИЗЕЙ!!!!

овощной - огурцы, помидоры и т. п. с малом, "Греческий".