Подскажите рецепт салата без майонеза, который можно подать на праздничный стол.

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Вкуснейший салат "Для дракона".
Понадобится: 1 банка десертной консервированной кукурузы "Бондюэль", 1 банка консервированной белой или красной фасоли, 0.5 вилка капусты, 2-3 яйца, сухарики, зеленбь, майонез, соль.
Приготовление: Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать. Нашинковать капусту, посолить и слегка отжать. смешать кукурузу, фасоль, капусту, яйца, нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.
Корейская морковка.
Ингредиенты:
-500 г моркови
-500 г лука
-100 мл растительного масла
-1 ч. л. уксуса 70%
-1 ст. л. сахара
-3-4 зубчика чеснока
-красный острый перец
-соль
Рецепт приготовления:
--Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
--Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
--В морковь добавить сахар, красный перец
--Хорошо перемешать
--Лук крупно нарезать
--Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета
--Затем лук убрать, он нам не понадобится
--Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус
--Горячим маслом залить морковь, перемешать
--Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок
--Все хорошо перемешать
--Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.

помидоры кубиками (не мелко) , огурцы кружками, маслины без косточек (можно с фаршировкой) , листья салата, кинза (или любимая зелень) , красный лук, промытый от горечи, кунжутное масло + оливковое масло пополам

150 г оливок, красный лук, кинза, 2 небольших свежих огурчика, 150 г брынзы, сок лимонный, 3 веточки укропа, 75 мл оливкового масла, соль, черный перец по вкусу.
Помидоры вымыть, нарезать дольками. Оливки достать из банки, маринад сохранить. Лук очистить, тонко нарезать полукольцами. Зелень кинзы вымыть, измельчить.
Огурцы вымыть, очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой, посолить и отставить на 5 мин. , затем отжать руками, чтобы стек лишний сок.
Брынзу раскрошить в миску, тщательно растереть вилкой, добавить лимонный сок, приправить солью и черным перцем. Укроп вымыть, стряхнуть излишки воды, измельчить. К протертой брынзе добавить отжатую огуречную мякоть и укроп. Тщательно перемешать, охладить.
При помощи 2 чайных ложек сформовать шарики из сырной массы или скатать их вручную.
Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, 1 ст. л. маринада от оливок, приправить солью и перцем.
Выложить в салатник помидоры, оливки, луковые кольца и шарики из брынзы, сбрызнуть заправкой и посыпать зеленью кинзы.
Очень красиво и вкусно, без майонеза и полезно: )

греческий например

мой любимый салатик:
обжарить креветки (предварительно замаринованные в соевом соусе)
промыть рукколу и порвать руками
помидорки черри напополам разрезать
пармезан настрогать тонкими пластинками
сделать соус: смешать соевый соус, немного бальзамического уксуса и оливковое масло.
На тарелку выложить листья рукколы, сверху креветки. по краям черри, полить соусом и сверху присыпать пармезаном.
Креветки можно заменить обжаренным до хруста беконом, оливковое масло-подсолнечным рафинир. , бальзамич. уксус-соком лимона.... Ну а рукколу? салатным миксом можно попробовать

киви, сладкий перец, сыр, креветка, оливковое масло

зеленый листовой салат рвете на кусочки, добавляете лук и зелень по вкусу, отваренные креветки или куринную грудку кубиком, заправляете раст. маслом + лимонный сок+ чуток горчицы, перемешиваете, выкладываете на блюдо, посыпаете тертым сыром, украшаете помидорками черри. очень вкусно, красиво и полезно.

нарежьте колбасу, сыр, огурцы, помидоры вот вам тот же салат и без майонеза

Как приготовить вкусный салат без майонеза с крабовыми палочками? Нам понадобятся 100 граммов крабовых палочек, 3 вареных вкрутую яйца (желательно перепелиных) , 100 граммов стебля сельдерея, 1 средний красный лук. Выкладываем слоями – крупно порезанные кубиками крабовые палочки, затем мелко порезанные палочками кусочки сельдерея, сверху покрываем порезанные кружочками (если это перепелиные) или кубиками (если это куриные) яйца и заканчиваем композицию тонко порезанными кольцами лука. Сверху поливаем заправкой, состоящей из сока одного апельсина, сока одного лимона и двух столовых ложек растительного масла (лучше всего оливкового) . Ставим для маринада в холодильник на часик-полтора. Перед угощением добавить немного соли и перца по вкусу.

Томаты (если черри, то пополам), креветки, предварительно обжаренные в соевом соусе (чищеные не пишу-всем понятно)), рукола (крупно разорвать руками), кусочками вынуть из кожицы чайной ложечкой (тоже не режьте-будет не красиво). Сыр Фетакса порезать кубиками и Ваш салат готов. Сбрызните его соком лайма или лимона. Можно добавить каплю ароматного оливкового масла. Не добавляйте в него ничего лишнего. Но, если ВЫ не любите руколу, можете заменить ее зеленым базиликом. Получится просто другой салат, но тоже вкусный, полезный и легкий.

Салат «Морозко» :
Продукты: 300 гр. консервированного ананаса: 200 гр. мяса: 100 гр. твёрдого сыра: 3/4 стакана кешью: 100 гр. распаренного чернослива: 100 гр. лука.
Приготовление: Мясо (желательно молодое, что бы не варить очень долго) отвариваем до готовности, кешью обжариваем на сухой сковороде. Сыр нарезать на крупной тёрке, так что бы он получился стружкой. Ананас нарезаем ломтиками. Распаренный чернослив нарезать, но не мельчить. Лук нарезать тонкими кольцами.
Все аккуратно перемешать деревянной лопаткой
Делаем соус: 50 гр. горчицы; 50 гр. растительного масла без запаха: 1 ч. л. меда. Соль, перец по вкусу. Всё соединяем в одной посуде, добавляем 5 - 6 капель подсолнечного масла с запахом.
Аккуратненько перемешиваем и заправляем салат. По желанию можно устроить поверх готового салата небольшую рощицу из молодых веточек укропа.

дополнительно можете зайти в мой блог

Салат заправляется растительным маслом- все порезанное кубиками:
св огурец
св помидор
черн оливки
конс кукуруза 0,5 банки
конс горошек 0,5 банки
копч колбаса

"Курица на пляже"

Курицу порезать кусочками

яйца

кукуруза

сыр

зелень

Сбрызнуть апельсиновым соком + раст масло

посыпать зернышками граната.