Подскажите рецепт салата с зелёным салатом и мясом.

Салат "НОВОГОДНИЙ"
Что нужно:
Лук - 1шт.
Куриное филе - 240г.
Маслины без косточек - 120г.
Помидоры "Черри" - 120г.
Чеснок - 2зуб.
Майонез - 4ст. л.
Сметана - 4ст. л.
Сок лимона - 1ст. л.
Салат зеленый - 400г.
Карри, соль по вкусу
Масло растительное для жарки
Что делать:
1. Курицу отварить классическим способом, достать из бульона, остудить. Нарезать филе небольшими кусочками.
2. Луковицу очистить, мелко нарезать и пассеровать с карри и куриным бульоном 5-7мин. на растительном масле на малом огне (лук должен остаться белым) . Помидорчики черри и маслины разрезать на четвертинки, листья салата нарвать руками.
3.В небольшую миску выдавить через пресс чеснок, добавить майонез и сметану. Тщательно перемешать.
4. Смешать все компоненты салата, заправить соусом, посолить по вкусу, сбрызнуть соком лимона.
5. Выложить готовый салат в специально подготовленный салатник. Украсить по желанию. Закрыть пищевой пленкой, поставить на несколько часов в холодильник.

Зеленый салат с мясом и фасолью
Состав:

салат - 100 г

мясо отварное - 200 г

фасоль вареная - 100 г

лук репчатый - 100 г

масло растительное - 50 г

чеснок - 50 г

оливки без косточек

соль

перец жгучий
Способ приготовления:

Лук мелко шинкуют и пассеруют на растительном масле. Мясо нарезают кубиками.

Соединяют нарезанный соломкой зеленый салат, фасоль, лук, мясо, добавляют перец, рубленый чеснок и соль по вкусу.

Оформляют салат оливками.

САЛАТ ИЗ ЖАРЕНОГО МЯСА С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ

200 г жареного мяса, 300 г зеленого салата, 3 средние картофелины, 3 соленых огурца, 1/2 банки майонеза, соль.

Мясо порежьте кусочками. Картофель отварите "в мундире", остудите, очистите от кожицы и порежьте ломтиками. Огурцы нарежьте соломкой. Листья салата порубите. Все продукты соедините, посолите, перемешайте, заправьте майонезом. Снова все перемешайте, выложите горкой в салатницу и украсьте зеленью и кусочками огурца и мяса .

Зеленый салат с курицей

Состав:

куриная грудка - 1 шт. ,

салат листовой - 1 кочан,

сливки 20% - 1 стакан,

горчичный порошок - 2 ст. л. ,

сок половины лимона,

растительное масло, соль

1. Куриное филе нарезать небольшими продолговатыми кусочками (примерно 1 на 3-4 см) , выложить в миску, слегка посолить, залить сливками и оставить на 10-15 минут, чтобы курица пропиталась. Затем достать, посыпать со всех сторон горчичным порошком и запечь в духовке при средней температуре до готовности (15-20 минут) .

2. Кочан листового салата помыть (можно использовать китайскую капусту) , разобрать на листья, нарезать их крупной соломкой или порвать на части руками. Выложить в салатник листья, сбрызнуть их лимонным соком. Сверху выложить кусочки запеченной курицы и полить заправкой. Заправка: 1 столовая ложка растительного (лучше оливкового) масла, 1 столовая ложка лимонного сока, щепотка соли, все тщательно взбить вилкой и можно поливать салат.

Совет: важно курицу не обжаривать в масле, а именно запечь, тогда салат действительно получается низкокалорийным.

Салат из грудки с моцареллой

Запеченная куриная грудка - 300 г,
Моцарелла - 100 г,
Помидор - 2 шт. ,
Огурец - 1 шт. ,
Салат зелёный - 8-10 листочков,
Салат руккола - 30 г,
Петрушка - 1 пучок,
Бальзамический уксус - 3 ст. ложки,
Масло грецкого ореха - 3 ст. ложки.
Что делать:
Листья салатов измельчаем, петрушку нарезаем мелко. Зелень выкладываем в салатник. Огурец очищаем от кожицы и нарезаем полукольцами. Добавляем огурцы к зелени, перемешиваем.
Помидор режем полукольцами.
Салат выкладываем на порционную тарелку.
Для заправки соединяем уксус с маслом и хорошо перемешиваем.
На салат выкладываем нарезанные кусочками курицу и моцареллу, добавляем дольки помидора и подаём, полив заправкой.