Кто знает историю появления салата из морепродуктов?

Салаты из морепродуктов родом из Франции

Человечество знает слово «салат» вот уже как 2500 лет. И хоть точных свидетельствований о том, кто первый придумал смешать несколько, пусть разных ингредиентов нет, однако факт, остаётся фактом, что ещё в Древнем Риме едали блюдо под названием салат. Пусть его предназначение было несколько иным, потому как в течение нескольких сот лет предки итальянцев ели блюдо, состоящее из эндивия, лука, петрушки, с медом, солью, перцем и уксусом.

И не смотря на то, что Италия располагается на благодатных землях, где нет нехватки ни в солнечных днях, ни в плохом улове, однако добавлять разные продукты, ранее не входившие в состав салата начали только французы в конце шестнадцатого, начале семнадцатого века. Безусловно, все самое лучшее попадало на стол к королю, а уж потом получало постепенное распространение. Перед царствующими особами салат предстал как острый спутник жаркого, и тут же полюбился при дворе. С давних времен искусство французских кулинаров находилось на высоком уровне. А так как Франция имеет выход и в Средиземное море и в Атлантический океан, выбор рыбы и морепродуктов у местных кулинаров всегда велик.

И если нежное мясо рыбы, в салате смотрелось несколько «тяжеловато», то сладковатый привкус морепродуктов, пришелся по вкусу многим гурманам. Возможно именно так, или примерно так, был получен первый салат из морепродуктов. А уже несколько позднее ученые смогли подсчитать насколько это полезно, и в каких единицах это измеряется, но не будем забегать вперед, и попробуем рассказать обо всем по порядку.

Салаты из морепродуктов на российской почве

Для наших соотечественников термин «морепродукты» был всегда синоним слову «деликатес». Самыми типичными представителями морепродуктов являются кальмары, креветки, лангусты, крабы, омары и прочее. И не смотря на эту сухую информацию, при произношении слова «морепродукты» присутствует такое ощущение, что в лицо вам навевает легкий бриз, а в лучах заходящего солнца девушка – мулатка подаёт вам салатник с салатом из даров моря, то есть из морепродуктов, при этом приветливо улыбается и исчезает в лучах заката.

Благодаря своей индивидуальной причудливой форме, почти все морепродукты можно преподнести достаточно эффектно и зрелищно. Однако удивление от зрелищности не уступает удивлению от того, когда люди узнают, что же на самом деле за клад скрывается в этих маленьких существах.

http://www.medpulse.ru/health/prophylaxis/diet/8424.html

неплохая ссылка, посмотрите.
ответившие вам забыли об азиатских странах и пр. странах с культурой употребления морепродуктов, таких как, например, Мексика.

Салат из морепродуктов в современном его понимании появился в Италии. Вообще вся итальянская кухня, которой восхищается весь мир изначально - пища бедняков.
Рыбаки разбирая улов продавали рыбу, а оставшшееся - т. е. морепродукты несли домой. И там их жены собирали то, что растет на огороде: рукколу, салат, томаты, добавляли туда морепродукты и делали салат.

в личку ссылку отправила, здесь не проходит