Салат из морепродуктов

Лук обжарить полукольцами тонкими. Добавить отваренные и остуженные морепродукты, отварные яйца и консервированный зеленый горошек. Чуть соли. Майонез. Будет вкусно.

Мне муж в больницу приносил классный салат)) Делал сам---креветки (вареные) +мидии (вареные) +красная икра==все перемешано и красиво украсить зеленью (можно со сметаной)

Ингредиенты для Салат с морепродуктами "Шторм"
Морской коктейль (варено-мороженный) - 0,5 кг;
Пекинская капуста (нежная часть листа; средняя) - 0,5 вилок;
Авокадо - 1 шт;
Огурец - 1 шт;
Лук красный (небольшая луковица) ;
Масло растительное (для заправки -2 ст. л. , для жарки-1 ст. л. ) - 3 ст. л. ;
Рыбный соус - 1 ч. л. ;
Лимонный сок - 1 ст. л. ;
Соус чили (по вкусу, немного) ;
Соль - по вкусу ;
Смесь перцев (мельница; по вкусу) ;
Чеснок - 1 зуб. ;
Розмарин (маленькая щепотка; по желанию) ;
Укроп - 20 г;
Сахар - 0,5 ч. л. ;
Салат с морепродуктами "Шторм" рецепт

Морской коктейль разморозить. Чеснок мелко порезать. На сковороде разогреть масло, добавить чеснок и розмарин, чуть обжарить. Добавить морской коктейль, прогреть 2-3 минуты. Дать остыть. Жидкость слить в отдельную посуду, она пригодиться для приготовления заправки.

Авокадо очистить, порезать брусочками, сбрызнуть лимонным соком.

Огурец порезать небольшими брусочками или половинками кружков. Добавить мелко порезанный укроп.

Нежную часть листа пекинской капусты порвать. Можно взять салат "Айсберг", вкус салата будет нежнее.

Лук порезать полукольцами. Если лук не сладких сортов, то залить на 2-3 минуты слегка подслащенным кипятком.

Добавить остывшие морепродукты. Посолить.

В маленькую емкость налить чайную ложку рыбного соуса.

Добавить растительное масло, 2-3 ст. л. жидкости, оставшейся от приготовления морского коктейля, соус чили, смесь перцев, сахар Перемешать. .

Заправить салат заправкой, перемешать.

Приятного аппетита!

Я бы порекомендовала всё это замороженное дело отварить, добавить немного отварного риса, посолить, поперчить, заправить майонезом и украсить красной икрой)))