Салат с креветками посоветуйте

Я делаю вот такой, он слоеный....
1 слой - рвете листики пекинской капусты - немного майонеза (можно листья салата).
2 слой - натертая морковь - немного майонеза.
3 слой - сыр нарезанный кубиками - немного майонеза.
4 слой - хвостики очищенные креветок - немного майонеза.
И прямо перед подачей на стол - сверху все присыпается сухариками (желательно без особых вкусов - легкие - я беру сухарики Хрустим со вкусом сметаны).
Еще нравятся вареные креветки просто с помидорками, с яичками и зеленью.... можно листья салата - все заправить оливковым маслом....

с грейпфрутом с заправкой из йогурта посмотрите... на свадьбу себе готовил... хороший, приятный

креветки+ листья салата+ потёртый сыр+ маринованые корнишоны

Креветки, сыр, листья салата, огурцы, соевый соус

Цезарь

Креветки — 400 г
Грибы (шампиньоны) — 300 г
Лук репчатый (большой или 2 маленьких) — 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое, среднего размера) — 2 шт
Огурец (маринованный, маленький) — 4 шт
Салат (листовой) — 0,5 пуч.
Петрушка (несколько веточек)
Майонез (лёгкий) — 200 г
Горчица — 1,5 ч. л.
Лимон — 0,5 шт
Маслины (консервированные, маленькая баночка)
Специи (для креветок)
Масло растительное (для жарки)

Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением специй 5-7 мин.
Шампиньоны помыть, обсушить и порезать пластиночками. Обжарить грибочки на растительном масле.
Дать остыть. Лук порезать тоненькими колечками, если небольшой, то колечками.
Огурчики обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
Остывшие креветки почистить.
Яблоки почистить, удалить семенные коробочки и порезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Маслинки разрезаем пополам.
Для соуса соединяем майонез, горчицу и лимонный сок, хорошенько перемешиваем.
Все составляющие салата выкладываем в миску, выливаем заправку и хорошенько перемешиваем.
На блюдо выкладываем листья салата, на них аккуратно сам салат. Украшаем листиками петрушки.