Закуски и салаты

кулинары, подскажите пожалуйста рецепт салата с фунчёзой?)))

Болгарский перчик и луковицу промываем и очищаем. Затем перец шинкуем тонкой соломкой, а лучок рубим кубиками. Морковь моем, чистим и натираем на средней терочке. После этого пассеруем подготовленные овощи на сковороде с маслом примерно 10 минут. Этим временем заливаем кипятком фунчозу и оставляем на 5 минут, а потом отбрасываем на дуршлаг и промываем хорошенько холодной водой. Свежие огурцы нарезаем соломкой, а зеленый лук измельчаем. Куриную грудку отвариваем и нащипываем мясо в блюдо небольшими кусочками. Добавляем все ранее подготовленные ингредиенты, заправляем салат растительным маслицем, поливаем соевым соусом и рисовым уксусом. Посыпаем выдавленным через пресс чесноком, солью, перчиком, измельченным имбирем и кунжутом. Тщательно перемешиваем блюдо и подаем салат из фунчозы с курицей и овощами к столу.

Ингредиенты:
фунчоза – 100 г;
куриное филе – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
луковица – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
свежий огурец – 1 шт.;
зеленый лук;
чеснок – 2 зубчика;
уксус рисовый – 2 ч. ложки;
семена кунжута – 2 ч. ложки;
масло растительное;
молотый имбирь – щепотка;
соус соевый – 2 ст. ложки;
специи.
Оксана Ионичева
Оксана Ионичева
61 139
Лучший ответ
овощи шинкуешь соломкой (все какие есть огруцы, помидоры, морковь, лук, болгарский...) добавляешь заваренную лапшу и заправляешь "корейской" заправкой
AV
Ana Vrabie
71 988
нашинковать соломкой: лук, морковь, перец, кабачок, баклажан- что есть. Обжарить в масле. Можно грибы добавить, креветки, курицу или свинину тонкой лапшой. + замоченная фунчоза. Перемешать. Заправить соевым соусом, можно терияки добавить или т. п. Зелень.