Подскажите рецепты салатов с участием свеклы?

Салат Лакомка

Очень популярный вкусный слоеный салат, состоящий, как бы, из трех разных салатов. Встречается под разными названиями. Мне понравилось это – Лакомка.

Продукты для салата:

- 1 отваренная и очищенная свекла
- 100г чищенных орехов
- 2 вареных и очищенных моркови
- 100г изюма залить теплой водой, потом высушить на салфетке)
- 150г твердого сыра
- 2 зубка чеснока
- соль и перец
- 200г майонеза

Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки. Свеклу мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и перчим. Морковь мешаем с изюмом, солим. Сыр мешаем с давленным чесноком.

Сначала выкладываем в салатник морковь с изюмом и смазываем майонезом. Потом тертый сыр с чесноком, смазываем майонезом. Сверху – свеклу с орехами и покрываем оставшимся майонезом. Украшаем зеленью. Дадим салату настояться в холодильнике не меньше 30 минут.

Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!

Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .
Нам нужно:
сырая свекла 3 шт
головка лука 1 шт
чеснок 3 зубка
семена кинзы 1 ч ложка
красный молотый перец пол чайной ложки
уксус 1 – 0,5 столовые ложки

Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа. после чего появившееся сок слить. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со сковороды ( он нам больше не нужен). Нужно полить этим маслом, ещё тёплым, нашу маринованную свеклу и сразу же добавить измельчённый чеснок (лучше пропущенный через пресс), красный перец и перемолотые семена кинзы. Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса.

Приятного аппетита!

винегрет - рецепт в поисковике

Натирается на мелкой терке сырая свекла (можно добавить сырую морковь), добавляется чесночок по вкусу, солим, заправляем майонезом или раст. маслом.

Добавьте в свеклу то, что вам нравится, вот и салат. Мне очень понравилось сочетание такое - турша (стручковая фасоль с чесноком и острым перцем) +свекла тоненькими кусками+помидоры тоненькими кружочками, все это поливаю растительным маслом и ем. А муж делает так - через терку свекла, соленый огурец, чеснок, - поливает раст. маслом

свекла отварная с хреном

Селёдка под шубой

Свекла+сыр+майнез+чеснок; квашеная капуста+свекла

На шинковке трут морковку и яблоко сырые, плюс нашинкованная свекла немного обжареная, плюс соль, майо, чеснок.

Салат" сыр под шубой",,,"селедка под шубой",,, "кортофильный салат со свеклой",,,"венегрет",, ,
"Салат щетка",,,,