Закуски и салаты
Подскажите рецепт салата из свёклы, пожалуйста! (не особо сложный: -)
Свекла отварная + измельченные грецкие орехи + чернослив + чеснок + майонез. Проще некуда!
Необходимые продукты:
свекла - 1 шт.
репчатый лук - 2 шт.
растительное масло - 10 г
чеснок - 3 зубчика
уксус 3% - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
кориандр
Способ приготовления рецепта:
1. Свеклу очистите и нарежьте очень тонкой соломкой.
2. Лук репчатый нарежьте соломкой и спассеруйте на масле, охладите.
3. Свеклу соедините с луком и приправьте солью, сахаром, уксусом, перцем, кориандром. Оформите зеленью.
свекла - 1 шт.
репчатый лук - 2 шт.
растительное масло - 10 г
чеснок - 3 зубчика
уксус 3% - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
кориандр
Способ приготовления рецепта:
1. Свеклу очистите и нарежьте очень тонкой соломкой.
2. Лук репчатый нарежьте соломкой и спассеруйте на масле, охладите.
3. Свеклу соедините с луком и приправьте солью, сахаром, уксусом, перцем, кориандром. Оформите зеленью.
Свекла на терку, зеленый лучок, зубчик чеснока с солью растереть. Можно зеленый горошек. Заправить майонезом.
Свёкла по-венгерски.
Приезжаю с дачи есть нечего, а готовить не охота. Надо бы приготовить что-нибудь заранее, свекла по-венгерски я думаю не плохое решение. Ставлю вариться пару свекл, среднего размера. Надо чтоб они проварились до мягкости. Сваренную свеклу, еще горячей, чищу и нарезаю тонкими кружочками. На дно стеклянной банки кладу три кружочка хрена и чайную ложечку тмина, выкладываю горячие кружочки свеклы, а сверху кладу столько же тмина и хрена. В стакане с яблочным уксусом развожу две чайных ложки сахара и ложку соли. Уксус можно взять любой, но я люблю яблочный. Заливаю свеклу, закрываю крышкой и убираю в теплое место. Она должна постоять день, а лучше два, можно ехать на дачу.
Прошло два дня, я вернулся уставший и голодный. Свекла должно быть уже промариновалась. Что бы ни ужинать одним салатом, сварю ка я себе цветной капусты, разделив ее на маленькие кочешки. Пока она варится, отрываю банку. Острый запах хрена, смешавшись с тмином, превратился в приятный пикантный аромат. Нарезаю маринованные кружочки соломкой, щедро добавляю рубленый укроп, поливаю растительным маслом и перемешиваю в глубоком салатнике. Запах великолепный! На большую тарелку выкладываю горячую капусту (вообще - то можно было бы сварить или пожарить картошечки) , рядом на большой лист салата накладываю свеклу по-венгерски и украшаю листиками петрушки. Налью стаканчик смородинового компота и пойду в комнату. Включу телевизор и буду наслаждаться, под урчание любимого котика.
Приезжаю с дачи есть нечего, а готовить не охота. Надо бы приготовить что-нибудь заранее, свекла по-венгерски я думаю не плохое решение. Ставлю вариться пару свекл, среднего размера. Надо чтоб они проварились до мягкости. Сваренную свеклу, еще горячей, чищу и нарезаю тонкими кружочками. На дно стеклянной банки кладу три кружочка хрена и чайную ложечку тмина, выкладываю горячие кружочки свеклы, а сверху кладу столько же тмина и хрена. В стакане с яблочным уксусом развожу две чайных ложки сахара и ложку соли. Уксус можно взять любой, но я люблю яблочный. Заливаю свеклу, закрываю крышкой и убираю в теплое место. Она должна постоять день, а лучше два, можно ехать на дачу.
Прошло два дня, я вернулся уставший и голодный. Свекла должно быть уже промариновалась. Что бы ни ужинать одним салатом, сварю ка я себе цветной капусты, разделив ее на маленькие кочешки. Пока она варится, отрываю банку. Острый запах хрена, смешавшись с тмином, превратился в приятный пикантный аромат. Нарезаю маринованные кружочки соломкой, щедро добавляю рубленый укроп, поливаю растительным маслом и перемешиваю в глубоком салатнике. Запах великолепный! На большую тарелку выкладываю горячую капусту (вообще - то можно было бы сварить или пожарить картошечки) , рядом на большой лист салата накладываю свеклу по-венгерски и украшаю листиками петрушки. Налью стаканчик смородинового компота и пойду в комнату. Включу телевизор и буду наслаждаться, под урчание любимого котика.
Печень под «шубой»
печень говяжья - 500 г
лук репчатый - 200 г
морковь - 200 г
свекла вареная - 200 г
огурцы соленые - 1 шт.
масло растительное - 100 г
майонез - 200 г
перец красный молотый, соль по вкусу
листья зеленого салата, зелень петрушки - для оформления
Печень промойте, вырезав протоки и зачистив от пленки, сварите до готовности в подсоленной воде. Охладите, нарежьте соломкой. Лук и морковь также нарежьте соломкой и жарьте по отдельности до готовности. Посолите, поперчите. Огурец и свеклу очистите от кожицы, нашинкуйте соломкой. Перед подачей уложите ингредиенты в салатник слоями в следующем порядке: печень, лук, огурец, морковь, свекла. Каждый слой смазывайте майонезом. Оформите листьями салата, веточками петрушки.
Салат «Неаполитанский»
курица копченая - 200 г,
огурцы маринованные - 1 шт. ,
свекла вареная - 1 шт. ,
морковь вареная - 1 шт. ,
майонез - 1/2 стакана,
соль, перец черный молотый- по вкусу
картофель отварной - 1 шт.
Курицу, огурец, корень сельдерея, свеклу и картофель нарежьте кубиками. Мясо и овощи посолите, поперчите, перемешайте. Заправьте майонезом. При подаче оформите ломтиками моркови и зелень.
Салат из свеклы с чесноком
Состав
свекла - 2 шт,
чеснок - 2 дольки,
майонез,
соль,
грецкие орехи, изюм или чернослив - по-желанию
Приготовление
Свеклу вымыть и отварить до готовности (кожу не очищать) .
Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чеснокодавку.
В миске смешать свеклу, чеснок, заправить салат майонезом, посолить по вкусу и выложить в салатницу.
* при желании в салат можно добавить измельченные грецкие орехи и изюм или распаренный и мелко порезанный чернослив
Салат картофельный с орехами и курицей
Требуется:
- отварной картофель - 3 шт.
- отварная морковь - 1 шт.
- куриное мясо - 200г
- отварная свекла - 1шт.
- грецкие орехи - 3/4 стакана
Рецепт:
На плоское блюдо выкладывают слой натертого на терке отварного картофеля, на него слой натертой моркови. Далее идет слой мелко порезанного куриного мяса, затем свекла, натертая на терке вместе с грецкими орехами. Последний - слой гранатовых зернышек. Каждый слой промазывают майонезом и дают немного постоять.
«Карамболь»
1.Смешать вареное мясо кубиками и вареную картошку кубиками
с майонезом
2. 3 яйца - на крупной терке
3. Майонез
4. Вареная свекла - на крупной терке
5. Майонез
6. 200 г чернослива
7. Майонез
8. Посыпать крупно порубленным грецким орехом
Салат "Торт"
Майонез 250 г,
ветчина 200 г,
соленые огурцы 3 шт. ,
свекла вареная,
кукуруза консервированная,
сыр типа "Российского" (пойдет и плавленый) ,
яйца 3 шт.
Огурцы, свеклу, ветчину порезать, уложить на блюдо слоями: слой свеклы, слой ветчины, слой огурцов. Все залить майонезом и дать пропитаться. Сыр и яйца потереть на крупной тёрке, смешать. Посыпать такой смесью пирамиду с майонезом, причем тщательно, со всех сторон. Готовый "Торт" сверху украсить кукурузой.
печень говяжья - 500 г
лук репчатый - 200 г
морковь - 200 г
свекла вареная - 200 г
огурцы соленые - 1 шт.
масло растительное - 100 г
майонез - 200 г
перец красный молотый, соль по вкусу
листья зеленого салата, зелень петрушки - для оформления
Печень промойте, вырезав протоки и зачистив от пленки, сварите до готовности в подсоленной воде. Охладите, нарежьте соломкой. Лук и морковь также нарежьте соломкой и жарьте по отдельности до готовности. Посолите, поперчите. Огурец и свеклу очистите от кожицы, нашинкуйте соломкой. Перед подачей уложите ингредиенты в салатник слоями в следующем порядке: печень, лук, огурец, морковь, свекла. Каждый слой смазывайте майонезом. Оформите листьями салата, веточками петрушки.
Салат «Неаполитанский»
курица копченая - 200 г,
огурцы маринованные - 1 шт. ,
свекла вареная - 1 шт. ,
морковь вареная - 1 шт. ,
майонез - 1/2 стакана,
соль, перец черный молотый- по вкусу
картофель отварной - 1 шт.
Курицу, огурец, корень сельдерея, свеклу и картофель нарежьте кубиками. Мясо и овощи посолите, поперчите, перемешайте. Заправьте майонезом. При подаче оформите ломтиками моркови и зелень.
Салат из свеклы с чесноком
Состав
свекла - 2 шт,
чеснок - 2 дольки,
майонез,
соль,
грецкие орехи, изюм или чернослив - по-желанию
Приготовление
Свеклу вымыть и отварить до готовности (кожу не очищать) .
Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чеснокодавку.
В миске смешать свеклу, чеснок, заправить салат майонезом, посолить по вкусу и выложить в салатницу.
* при желании в салат можно добавить измельченные грецкие орехи и изюм или распаренный и мелко порезанный чернослив
Салат картофельный с орехами и курицей
Требуется:
- отварной картофель - 3 шт.
- отварная морковь - 1 шт.
- куриное мясо - 200г
- отварная свекла - 1шт.
- грецкие орехи - 3/4 стакана
Рецепт:
На плоское блюдо выкладывают слой натертого на терке отварного картофеля, на него слой натертой моркови. Далее идет слой мелко порезанного куриного мяса, затем свекла, натертая на терке вместе с грецкими орехами. Последний - слой гранатовых зернышек. Каждый слой промазывают майонезом и дают немного постоять.
«Карамболь»
1.Смешать вареное мясо кубиками и вареную картошку кубиками
с майонезом
2. 3 яйца - на крупной терке
3. Майонез
4. Вареная свекла - на крупной терке
5. Майонез
6. 200 г чернослива
7. Майонез
8. Посыпать крупно порубленным грецким орехом
Салат "Торт"
Майонез 250 г,
ветчина 200 г,
соленые огурцы 3 шт. ,
свекла вареная,
кукуруза консервированная,
сыр типа "Российского" (пойдет и плавленый) ,
яйца 3 шт.
Огурцы, свеклу, ветчину порезать, уложить на блюдо слоями: слой свеклы, слой ветчины, слой огурцов. Все залить майонезом и дать пропитаться. Сыр и яйца потереть на крупной тёрке, смешать. Посыпать такой смесью пирамиду с майонезом, причем тщательно, со всех сторон. Готовый "Торт" сверху украсить кукурузой.
Тертая свекла с чесноком и орехами, заправленная майонезом...
Свеклу отварить-порезать кубиками; 1 красная луковица порезать кольцами помариновать с уксусом; Добавить филе селедки порезаное кусочками Все смешать+майонез.
1. Берете свеклу, трете на терке. Также на терке трете твердый сыр. Выкладываете слоями - свекла, сыр, чуть чесночка, свекла, сыр и т. д. Сверху мажете майонезом и выдавливаете лимон (по вкусу)
2. Все то же самое, только вместо чеснока кладете грецкие орехи.
3. Свекла, зелень, сок лимона - перемешать, чуть майонеза и выкладывать на ломтики черного хлеба, дать настоятся в холодильнике.
2. Все то же самое, только вместо чеснока кладете грецкие орехи.
3. Свекла, зелень, сок лимона - перемешать, чуть майонеза и выкладывать на ломтики черного хлеба, дать настоятся в холодильнике.
Сварить свеклу, потереть на крупной тёрке, добавить предварительно замоченный и порезанный мелко чернослив, немного чеснока, подавленного, заправить майонезом.
самый простой- вареная тертая свекла, чеснок, сметана, можно сыра чуть-чуть тертого
не особо сложный- тут все написали, что это отварная свекла с чесноком и майонезом. И идут вариации в зависимости от того. что есть в доме- огурец, сыр, чернослив, орехи.
А можно потушить на раст. масле и добавить лимон. кислоты чуть-чуть и майонез. Пикантно получится. Или вместо лимон. кислоты добавить ложку томатной пасты. Можно использовать как гарнир или как закуску.
А можно потушить на раст. масле и добавить лимон. кислоты чуть-чуть и майонез. Пикантно получится. Или вместо лимон. кислоты добавить ложку томатной пасты. Можно использовать как гарнир или как закуску.
Отварная свекла+твердый сыр+яйца вареные+майонез+чеснок
отварить свеклу, протереть ее на терке, добавить тертый чеснок и перемешать с майонезом, добавив соль по вкусу.
Салат из свеклы с апельсинами
Вам потребуются: свекла (молодая, маленькая) - 3 шт. ; апельсин - 1 шт. ; лук репчатый - 1/2 шт. ; зелень (петрушка, мята) , соль, молотый черный перец - по вкусу; масло оливковое Extra virgin - 1-2 ст. л.
Свеклу помыть, обернуть фольгой и запечь в духовке при 200С до готовности (около 30 минут) . В это время очистить апельсин, разобрать его на дольки, каждую дольку очистить от пленок. Если дольки большие, то лучше разрезать ее на 2 части. Выложить апельсин в салатник, добавить нарезанный тонкими кольцами лук и зелень.
Свеклу охладить, очистить и нарезать небольшими тонкими ломтиками. Добавить к апельсинам, приправить солью, молотым черным перцем, перемешать и заправить оливковым маслом. Перед подачей салат надо оставить в холодильнике на 2 часа.
Вам потребуются: свекла (молодая, маленькая) - 3 шт. ; апельсин - 1 шт. ; лук репчатый - 1/2 шт. ; зелень (петрушка, мята) , соль, молотый черный перец - по вкусу; масло оливковое Extra virgin - 1-2 ст. л.
Свеклу помыть, обернуть фольгой и запечь в духовке при 200С до готовности (около 30 минут) . В это время очистить апельсин, разобрать его на дольки, каждую дольку очистить от пленок. Если дольки большие, то лучше разрезать ее на 2 части. Выложить апельсин в салатник, добавить нарезанный тонкими кольцами лук и зелень.
Свеклу охладить, очистить и нарезать небольшими тонкими ломтиками. Добавить к апельсинам, приправить солью, молотым черным перцем, перемешать и заправить оливковым маслом. Перед подачей салат надо оставить в холодильнике на 2 часа.
вареная свекла (на терке) +майонез+чеснок
Салат из свеклы с черносливом
Ингредиенты:
2 свеклы, растительное масло, чернослив без косточек, клюква, сок лимона, грецкие орехи, чеснок, маонез, сметана.
Способ приготовления:
Сырую свеклу, почистить, потереть на крупной терке, потушить с растительным маслом. Чернослив замочить, мелко порезать. Грецкие орехи измельчить, чеснок потереть. Тушеную свеклу смешать с черносливом, грецкими орехами, чесноком, добавить клюкву или сок лимона, заправить майонезом смешанным со сметаной (1:1).
Ингредиенты:
2 свеклы, растительное масло, чернослив без косточек, клюква, сок лимона, грецкие орехи, чеснок, маонез, сметана.
Способ приготовления:
Сырую свеклу, почистить, потереть на крупной терке, потушить с растительным маслом. Чернослив замочить, мелко порезать. Грецкие орехи измельчить, чеснок потереть. Тушеную свеклу смешать с черносливом, грецкими орехами, чесноком, добавить клюкву или сок лимона, заправить майонезом смешанным со сметаной (1:1).
Свекла отварная, огурец свежий, огурец консервированный и майонез, немного молотого черного перца и чеснока... все порезать брусочками
Похожие вопросы
- подскажите рецепт салата со свеклой!! пожалуйста!!!!
- Подскажите рецепт салата с королевскими креветками, но не сложный, пожалуйста?
- подскажите рецепт салата из свеклы,заранее спасибо!
- Подскажите рецепт салата из свеклы и мяса?
- Подскажите рецепт салата из мидий, чтоб не очень сложный в приготовлении был.
- Подскажите рецепт салата с языком. Пожалуйста ) Пожалуйста )
- Подскажите рецепт салата "Шапка Маномаха", пожалуйста
- друзья,подскажите рецепт салата из ветчины,пожалуйста.
- Здравствуйте,умельцы)подскажите рецепт салата со свининой,пожалуйста.
- Подскажите рецепты салатов на НГ пожалуйста.