Закуски и салаты

Подскажите рецепты салатов на НГ пожалуйста.

Рецепт к Новогоднему столу❤

1. Салат с куриным филе, огурцами и орехами

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г
- Огурцы — 200 г
- Яблоки — 200 г
- Орехи — 50 г
- Лимон — 1 шт.
- Листовой салат — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 4-5 ст. л.
- Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Филе отвариваем до готовности, остужаем и мелко нарезаем.
2. Огурец нарезаем кубиками, орехи измельчаем ножом.
3. С яблока снимаем кожицу, нарезаем мякоть на кубики, удалив сердцевину. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку, смешиваем с растительным маслом, половиной сока лимона, солим и перчим.
4. Листья салата моем, обсушиваем и рвем руками, добавляем орехи, огурцы, куриное филе и яблоко. Добавляем заправку и тщательно перемешиваем. Желательно дать салату немного постоять в холодильнике.

2. Теплый салат с жареным сыром

Ингредиенты:

- Помидоры — 1 шт.
- Сыр адыгейский — 120 г
- Смесь салатных листьев — 1 пучок
- Огурцы — ½ шт.
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Салатная заправка итальянская — 4 ст. л.
- Орехи кедровые — 20 г
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Лук красный — ⅓ головки

Приготовление:

1. Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см и обвалять в муке.
2. Выложить ломтики на разогретую сковороду гриль с 2 столовыми ложками оливкового масла. Перевернуть.
3. На 1 столовой ложке масла обжарить слегка кедровые орехи.
4. Помидоры и огурцы нарезать крупно. Лук –— полукольцами.
5. Салат порвать крупно и выложить на нижний слой, затем овощи, затем сыр и кедровые орехи.
6. Полить итальянской салатной заправкой.

3.Сырный салат с сухариками

Ингредиенты:

- 3 отваренных яйца;
- 3 соленых огурчика;
- 250 гр. сыра;
- 100 гр. сухариков;
- 2-3 дольки чеснока;
- майонез;
- небольшой пучок укропа;
- молотый перец (по желанию).

Приготовление:

Сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мельчим. Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом. Салат нужно есть немедля, иначе сухарики размокнут.
Валентина Исайчикова
Валентина Исайчикова
26 876
Лучший ответ
Ананасы консервированные, тертый твердый сыр, отварное куриное филе, майонез, измельченный чеснок.
овощи с мясом перемешай по своему усмотрению и немного растительное масло
ЗМ
Зауре Мусина
73 054
Оливье с кальмарами, копченная скумбрия под шубой, мимоза с копченной мойвой (готовятся по стандартным рецептом с заменой всего одного ингредиента благодаря чему вкус меняется), курица с ананасом и грибами
мимоза ветчинный фасолевый оливье грибной шуба
Елена Куликова
Елена Куликова
91 406
Новогодний салат "Сосновая шишка"

Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке.
2 слой - копченая курица, мелко порезанная.
3 слой - лук, ошпаренный кипятком.
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы).
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые).

Придать салату форму шишек, украсить миндалем. В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.
Приятного апетита!
Юля Олейник Доброе утро, Валентинка! Мои, к сожалению, не едят птицу. И я всегда ищу рецепты без курицы)))))))))))) А у Вас прекрасный рецепт!!!!
Зауре Куанышбекова Добрый день!
Спасибо, Елена.
Я для вас лично попробую подыскать салаты без курицы
любой салат, креветки, авокадо, перепелиные яйца. Заправка: оливковое масло+песто.
Вот мои 5 любимых. С ингредиентами: garryspirit.ru/2016/09/18/five_favorite_salads/
здесь посмотрите есть обалденные рецепты http://restorator.name/retsepty/salaty.html
Одно из имён деда Мороза -Трескун. Похоже на мужа трески. Можно сделать рыбный салат из трески, украсить его забавно и назвать Трескун. Можно сделать салат рыбой Ледяной, что тоже в тему. Сделайте заливной салат " Каток",ничего что он звучит по-кошачьи, год Собаки начнётся 16 февраля 2018.
Есть классный салат и оформлен красиво, готовила не однократно его, вам советую, рецепт можно найти http://gcook.ru/salaty/recept-salata-cherepaxa.html и не только рецепт одного салата, буду рада если помогла вам ^_^
Ян Наталия
Ян Наталия
117