Какой салат вы делаете из фиолетовой капусты? лежит уже неделю!

шинкуется капуста, солится, мнется... все душистым маслом заливается... ну оч. вкусно и полезно)

вкусный салатик http://moysup.ru/ovoschnye-salaty/salat-iz-fioletovoi-kapusty-296/

19 Рецептов http:/ /salativse .ru/ovoshhnye-salaty/salaty-iz-krasnokochannoj-kapusty/
28 Рецептов http:/ /www .salatiki.com/postnie-salati/salati-iz-krasnokochannoy-kapusti-28-retseptov.html
5 Рецептов http:/ /ivona .bigmir.net/cooking/toowners/343300-Salat-iz-krasnokochannoj-kapusty--TOP-5-receptov
310 Рецептов http:/ /www .russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1184
www .google .ru/search?q=рецепт+салата+из+фиолетовой+капусты

капусту очень тоненько режу, посыпаю солью и хорошенько мну.
Смешиваю с маринованым луком и заправляю сметаной (не люблю майонез).
А зачем покупали, если лежит без дела?

..в салате она вкуснее всего.. но уж очень жесткая и сока в ней мало.. не то что в белокачанной... ее шинковать тонко нужно.. мять ну очень хорошо.. добавить морковь.. лук.. можно и перец болгарский.. залить маринадом из воды уксуса соли и сахара.. специи по желанию.. масло растительное и дать ей постоять хоть пару часиков.. промариноваться...

Фиолетовая, насколько я знаю, хороша только жарить ее.

ОЧЕНЬ тонко нашинковать + сметана и отварные яйца, соль, лимонный сок.
Белок окрашивается в голубой цвет. Я гостям рассказывала, что это голубые яйца дрозда :) и все верили :))))))

начинку для пирогов. режу довольно тонко, отвариваю 10 минут, на дуршлаг, даю стечь воде.
варю 6/8 яиц, очищаю, рублю в капусту, обжариваю 1 луковицу, тонко нашинкованную, немного чеснока вместе с луком, потом все вместе тушу с капустой минут 5. даю остыть. и вот тут все начинают воровать начинку, не дожидаясь пирога. я об этом знаю. потому делаю побольше. а вообще такая "начинка" может быть и рагниром, и отдельным блюдом, и в холодном виде хороша. главное, цвет красивый: синеватый))

Смешиваю нашинкованную белокочанную капусту с фиолетовой, с листьями салата, и с нашинкованной морковкой. лук на усмотрение, укроп. и др. зелень так же. Спрыскиваю лимонным соком, и заправляю оливковым маслом и солью.

такой же, как и из белой...

щи хороши

морковь капуста чеснок зубчик (2),свёкла, зел горох. лук (зел +свеж) зелен мойонез!!!!

ададад