Подскажите очень вкусный доступный салат из кальмаров Чтоб он больше напоминал салат морепродуктов

кальмары очистить, бланшировать в кипятке буквально пару минут, вытащить, нарезать кольцами
лук полукольцами обжарить, но не до полной мягкости
шампиньоны нарезать пластинами на всю ширину гриба, обжарить на сухой сковороде.
Все смешать с майонезом. Вкусен и теплый, и холодный

кальмары, морская капуста, лук, морковка. 0,5 кг.
кальмары отварить 3/4 минуты, очистить, нарезать тонкой соломкой.
лук (1 большая головка) тонко нашинковать, морковку (2 шт.) натереть и все обжарить до прозрачности лука.
морская капуста 300 гр.: если свежая, свежемороженая, варить 30 мин с солью и добавлением уксуса. если готовая, добавить просто так.
заправка: раст. масло, уксус, немного сахара и соль по вкусу.

Кальмары
Помидоры
Перец болгарский
Чеснок
Лимоны½ штуки
Копченый сыр сулугуни
Петрушка
Масло оливковое100 мл
Сольпо вкусу
1. Кальмары очистить от пленок, промыть и выложить на салфетку, чтобы впитались излишки влаги. Копченый сулугуни натереть на крупной терке.
2. На помидорах с нижней стороны сделать неглубокие надрезы крест-накрест. Опустить их на полминуты в кипяток и сразу остудить в воде со льдом, а затем снять кожицу.
3. Петрушку мелко нарезать и мелко порубить зубчик чеснока или натереть на специальной мелкой терке для чеснока — до состояния кашицы.
4. На этой же терке натереть ­помидоры (или превратить их в пюре с помощью блендера). Смешать измельченные петрушку, чеснок и помидоры, заправить соком половины лимона, посолить и поперчить по вкусу и еще раз перемешать.
5. Кальмары обжарить на сковороде гриль на оливковом масле — до появления золотистой решетки с обеих сторон, поперчить и посолить по вкусу.
6. Выложить в глубокую тарелку овощи, полить их заправкой из петрушки, чеснока и томатов, сверху — кальмаров. Посыпать тертым сыром и полить оливковым маслом.

Сварить кальмары, остудить. и на фаршировать сыром + чеснок + майонез. Дать немного полежать и потом можно порезать колечками. Вкусно, красиво и сытно.

Салат "Нежный с кальмарами"
Продукты (на 6 порций)
Мясо кальмара (тушки) - 5-6 шт. (450-500 г)
Яйца куриные - 6 шт.
Лук зеленый - 6-8 перьев
Майонез - 1 пакетик (150-180 г)
Сыр - 100 г
Креветки для украшения - 5-7 шт.
Огурцы малосольные (по желанию) - 1 шт.
Масло оливковое (по желанию) - 1-2 ст. ложки
Для приготовления этого нежнейшего салата с кальмарами нам потребуются: куриные яйца, тушки кальмаров, несколько креветок, сыр, майонез, зеленый лук. И, по желанию, соленые огурцы.
Фото приготовления рецепта: Салат "Нежный с кальмарами" - шаг №2
Яйца отварить вкрутую (7-10 минут после закипания). Чтобы с вареных яиц легче было снять скорлупу, после варки нужно залить яйца холодной водой.
Фото приготовления рецепта: Салат "Нежный с кальмарами" - шаг №3
Вскипятить 1 л воды для варки кальмаров и креветок. При желании можно воду подсолить. В кипящую воду опустить тушки кальмаров и креветки. Через 2-3 мин. воду нужно слить. Морепродукты вынуть и охладить.
Фото приготовления рецепта: Салат "Нежный с кальмарами" - шаг №4
Нарезать кальмаров соломкой. Чем тоньше будет соломка, тем нежнее будет салат с кальмарами.
Фото приготовления рецепта: Салат "Нежный с кальмарами" - шаг №5
Отварные яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Зеленый лук промыть и мелко нарезать.
Фото приготовления рецепта: Салат "Нежный с кальмарами" - шаг №7
Сыр натереть на крупной терке.
Фото приготовления рецепта: Салат "Нежный с кальмарами" - шаг №8
Все смешать, заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу. Можно добавить 1-2 ст. ложки оливкового масла для вкуса.
Фото приготовления рецепта: Салат "Нежный с кальмарами" - шаг №9
Украсить салат «Нежный с кальмарами» креветками, ломтиками огурца или колечками зеленого лука.

Салат из морепродуктов

Купи морепродукты: креветок, кальмаров, мидий и хорошую рыбу нужно немножко, кусочка достаточно. В кипящую воду положи пучок укропа и соль. когда опять закипит опускай рыбу доведи до кипения и провари 3 минуты, затем опускай кальмаров (не забудь почистить) , опять доводи до кипения, опускай креветок и снова закипяти, последними опусти мидий, доведи до кипения и выключай. Морепродукты должны остыть в рассоле. Они и сами очень вкусные, можно просто подать рыбное ассорти посыпав свежим укропом. Но нам нужен салат поэтому в порционную креманку или неглубокий салатник выкладывай салатные листья (на фото салат корн) , затем морепродукты, на них порезанный укроп, майонез, свежие огурцы порезанные тоненькими пластинками (лучше на терке) , потом круто сваренные перепелиные яйца (можно порезанные куриные) и сверху кедровые орешки, украсить целыми креветками или маленькими осьминожками, колечками кальмара и веточками укропа. Салат можно делать не слоями, а просто размешать.

Цезарь