салатик из саржевой фасоли ,подскажите!

Фасоль спаржевая 180 г, картофель 100 г, сало (шпик) 20 г, лук репчатый 20 г, уксус 10 г, масло сливочное 5 г, соль, перец молотый, орех мускатный, зелень петрушки 5 г, соль.

Свежую спаржевую фасоль варят в подсоленной воде, сняв предварительно жилки, картофель варят 'в мундире'. Фасоль отцеживают. Картофель очищают, нарезают ломтиками, смешивают с фасолью и ставят на водяную баню. На сковороде с растопленным маслом поджаривают нарезанный кубиками шпик и выливают жир со шкварками в салат. Заправляют прокипяченным уксусом, солью, перцем, мускатным орехом и добавляют мелко рубленый репчатый лук и зелень. Зимой салат можно делать из консервированной фасоли.

Салат Вегетарианский
Состав
Картофель молодой 200 гр.
Фасоль зел. заморозка 200 гр.
Капуста цв. заморозка 200 гр.
Зеленый горошек заморозка 150 гр.
Перец сл. желтый 1 шт.
Оливковое масло 3 ст. л.
Уксус 9% 1 ч. л.
Петрушка рез 1 ст. л.
Соль, перец

Приготовление
Картофель отварить, можно не чистить.
Фасоль, горошек и цв. капусту тоже отварить до готовности по отдельности.
Все охладить.
Картофель нарезать на кружочки, капусту разобрать на соцветия.
Перемешать овощи.
Сделать заправку-масло, уксус, соль и перец налить в бутылку и хорошенько взболтать.
Заправить салат и посыпать сверху рубленой петрушкой.

фасоль+майонез (лучше грибной) +киви
ням-ням

Фасоль, ржаные сухарики, петрушка, чеснок и майонез. НЕ СОЛИТЬ