готовили из фасоли сваренной в бульоне. Но я его теперь модернизировала .
.Салат из фасоли и яиц.
1 банка 400гр белой фасоли,
2 сваренных вкрутую яйца,
1 средняя луковица.
Растительное масло, соль, молотый перец.
Лук нарезать полукольцами и поджарить до золотистого цвета. Яйца нарезать или натереть на терке. Смешать все ингредиенты.
Раньше его заправляли куриным или гусиным жиром. Если добавите косервированные шампиньоны, то буде уже иной салат.
Можно вот еще такой салат.
Варя гуцульская
500г свеклы
300г фасоли
250г чернослива
100г подсолнечного масла
перец
соль по вкусу
Свеклу отварить и мелко нарезать. Отдельно отварить фасоль и чернослив. Чернослив измельчить и перемешать с фасолью и свеклой. Блюдо посолить, добавить подсолнечное масло и перец


