Что ещё можно добавить в окрошку, кроме традиционных овощей?

В основе всех вариантов лежит смесь из вареных и свежих овощей, зелени и яиц. По большому счету, в окрошку не возбраняется класть любые ингредиенты, сочетающиеся между собой. Чаще всего не удается обойтись без сваренного в мундире картофеля, а также редиса и огурцов. Но можно встретить и варианты рецептов, указывающие на добавление моркови, свеклы или репы.

Выбор зелени, добавляемой в окрошку, полностью зависит от предпочтений хозяйки и имеющихся под рукой продуктов. Самыми распространенными «гостями» блюда, пожалуй, являются зеленый лук, укроп и петрушка. Но туда же, без сомнения, можно положить сельдерей, эстрагон и другие пряные травы.

что добавляют в окрошку

Ни один рецепт окрошки не обходится без яиц. А в вегетарианской версии блюда они и вовсе занимают место мяса или рыбы. Яйца варятся вкрутую, очищаются, а затем режутся кубиками или мнутся вилкой. Часть желтков может быть употреблена для создания заправки.

Для мясного холодного супа подойдут любые сорта нежирного мяса. Например, можно смешать говядину и куриную грудку. Выбранные кусочки нужно сварить в подсоленной воде и остудить. Также допускается использование колбасных изделий вместо мяса. При этом предпочтение отдается вареным колбасам или сосискам. Подробнее: http://thedifference.ru/chto-dobavlyayut-v-okroshku/

мясо отварное мелко крошим (никаких колбас)
яйцо, тертый редис, огурец
из зелени только лук и укроп
смесь кефира и кваса 1:1, соль по вкусу
более ничего!!! (картошку не вздумай). )))
попробуй - лучший рецепт из всех возможных!!!

с окрошкой нельзя шутить- бурда будет.

у каждого своя окрошка. у меня своя и ничего лишнего быть не должно.

как то делала оливье, вместа колбасы курица и черемша плюс-получилась очень вкусная окрошка)))
вообще кладу разные овощи иногда без мяса просто зелель салат и тп все подряд
помидор огурец
редис яйцо и с кефиром делаю

делаю с томатами и много сметаны сливок в заправку

дайкон (когда нет редиски) иногда делаю с селёдкой (рыба квас белый лук репка зелёный 50\50 укроп петрушка картофель черный перец чуть чуть )

Залить вместо кваса томатным соком. Или в квасную окрошку нарезать вяленой рыбы и есть вприкуску с горячей картошкой в мундире.

Вареный яичный желток перетирается с горчицей и этим заправляется квас.

рыба.... томатный сок... как будто порнуху посмотрел... одни извращения....

главный атрибут первоначальной окрошки это вяленая рыба, резаная маленькими кусочками )

Маслины

Редиску для резкости, но будет на желудок тяжеловата!!! Лучше ничего не добавляй, окрошка и так бомбовая)))

Яблоки

колбаса, яйца, сыр

Обычно крапиву

Заменить квас на пиво ))

po vkusukefir ogursi yaysa zelen ukrop sol

на квасе можно сделать!