Дайте рецепт вашего салата на праздничный стол

я греческий делаю. всегда. улетает сразу. летом любимых 2, один из сладких помидор, сладкого крымского лука и ароматного масла, отлично подойдет к плову, или запеченные на гриле баклажаны и помидоры, с чесноком и маслом. майонезные салаты стараюсь не готовить, только по просьбе и когда гости - мужики, они все едят)

Руккола, королевские креветки, зеленый виноград, сыр с голубой плесенью. Заправка- оливковое масло, сок лимона и натертый на самой мелкой терке корень имбиря

Салат "Де Бёф"
Рецепт получен от румынских приятелей.
Салат французский, праздничный, популярен в Румынии так же, как у нас салат оливье. Только румыны не стали переделывать оригинальный рецепт, а готовят его в том же виде, как получили от французов. Поговаривают. что этот салат - прородитель нашего оливье.
Это салат праздничный, очень вкусный и красочный. Так что советую сделать его при ближайшем удобном случае. Обещаю, что ваши гости будут в восторге.
Рецепт.
Все перечисленные ниже продукты берутся в равных пропорциях
Отвариваем:
картошку,
морковь,
корень петрушки,
филе говядины (без жира и жил).
Не отвариваем:
соленые огурцы,
гамба (это такой красный маринованый перчик, продается в магазине в стеклянных высоких баночках)
черные оливки
Как и для оливье, все продукты нарезаем на некрупные однородные квадратики.
Заправляем майонезом, смешанным с горчицей. Пропорции по вкусу, главное хорошо размешать.
Разравниваем поверхность салата, смазываем сверху майонезом с горчицей, посыпаем черными маслинами и гамбой. Лучше делать салат заранее и поставить на ночь в холодильник, чтобы он "пропитался".

Без избитых и надоевших куринных грудок, крабовых палочек и колбас:
Этот салат понравился даже тем, кто брыкался от него не попробовав)))) брокколи 0.5 кг отварить минуты три. Разобрать на соцветия, ножки можно тоже порезать. Пару зубков чеснова через пресс, по полстакана изюма и резаных грецких орехов, немного красной луковицы тонкой соломкой (можно на простую заменить) и совсем немного майонеза, чтоб ингедиенты не плавали, а слегка обволакивались в нем - примерно 2-3 ст. л.

Капуста. Можно пластами на тарелку кинуть

Корейская морковь-400гр
Сыр твердый-150гр
Копчения курогрудка-1 средеяя
Кукуруза-1 банка
Сухарики с батона кубиками по вкусу
Всё кубиками и заправить мазиком.... приятного аппетита

Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень намыть, обсушить и мелко порезать. Соединить яйца, сыр, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать. Завернуть нашу начинку в крабовые палочки, выложить горкой и посыпать тёртым сыром

Еврейский! Натираете твердый сыр, натираете вареные вкрутую яйцы, натираете туда чеснок, замешиваете с майонезом. Пропорции по вкусу + соль и перец, ежели надо и сверху посыпать зеленушкой. Кончится быстро этот салат:)

Вкусням!

Помидры с огурцами, луком, солью и растительным маслом.

Ингредиенты:
Кальмар очищенный — 150 Грамм
Твёрдый сыр — 50 Грамм
Картофель — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Яйцо — 3 Штуки
Осьминоги в банке — 1 Штука
Зелёный салат — 1 Штука
Майонез — 2 Ст. ложки

Заранее отварите яйца вкрутую, кальмар, морковь и картофель. Нарежьте кубиками осьминога, картофель и кальмар.

Яйца очистите от скорлупы и пропустите через яйцерезку. Морковь нарежьте кубиками, а помидоры — кольцами. Сыр натрите на крупной тёрке.

Теперь собирайте салат слоями. В глубокую форму выложите картофель, смажьте его майонезом. Затем посыпьте сыром, а сверху уложите морепродукты, которые тоже смажьте майонезом. Потом — яйца, оставшийся майонез и морковь.

Остаётся перевернуть форму вверх дном. Сверху положите лист салата, пару долек помидора и одного осьминожка (для украшения). Приятного аппетита!