Хозяйки! Вопрос о КАНАПЕ. с (м. внутри) :))

Канапе с зеленым салатом
Ингредиенты:
- 100 г свежего или сухого хлеба,
- 20 — 30 г сливочного масла,
- 80— 100 г зеленого салата.
Приготовление
Хлеб покрыть маслом, сверху уложить горкой салат, украсить каким-либо подходящим по вкусу продуктом (килькой, ветчиной, яйцом, помидором, зеленью и др.) .

Канапе с салатом из сельдерея
Ингредиенты:
- 100 г белого хлеба,
- 20 — 30 г сливочного масла,
- лимонный сок,
- 100 г салата из сельдерея,
- орехи,
- яблоки.
Приготовление
Небольшие ломтики булки намазать маслом, заправить лимонным соком. Вареный сельдерей нарезать маленькими кубиками, перемешать с толчеными орехами, майонезом или сметаной, заправить. Салат горкой уложить на бутерброд, украсить ломтиком сырого или вареного яблока и толчеными орехами.
Чтобы нарезанное сырое яблоко не темнело, его нужно хранить в лимонном соке или слабом растворе лимонной кислоты.

Канапе с сыром и яйцом
Ингредиенты:
- 4 ломтика пшеничного хлеба,
- сливочное масло или маргарин,
- майонез,
- 2 плавленых сырка,
- 1 сваренное вкрутую яйцо,
- несколько оливок.
Приготовление
Нарезать хлеб стаканом кружочками, намазать сливочным маслом или маргарином, затем майонезом.
На середину положить по кружочку яйца, 1/2 плавленого сырка, украсить оливками.

Пикантные канапе
Ингредиенты:
- 50 г белого хлеба,
- сливочное масло,
- 1 столовая ложка майонеза,
- 1 чайная ложка томатного пюре,
- 1 чайная ложка хрена,
- горчица,
- сахар,
- зеленый сыр (в порошке) ,
- зелень укропа или петрушки,
- редис или помидор.
Приготовление
Белый хлеб намазать маслом. Майонез смешать с томатным пюре, хреном, горчицей, сахаром и зеленым сыром, достаточно остро заправить. Чайной ложкой или шприцем покрыть смесью разрезанные пополам ломти хлеба, гарнировать зеленью, редисом и помидором.
Можно посыпать бутерброд не зеленью, а сырным порошком.

Канапе с сыром и грецкими орехами
Ингредиенты:
- 100 г белого хлеба,
- 20—30 г сливочного масла,
- 80-100 г сыра,
- грецкие орехи,
- редис,
- темный виноград или вишни.
Приготовление
Ломти хлеба покрыть маслом и сыром или плавленым сыром. Нарезать квадратные бутерброды, на каждый из них уложить толченые грецкие орехи и рядом небольшой целый редис, ягоду винограда или вишню.
Ягоду можно прикрепить вилочкой.

Канапе с грибами и яйцом
Ингредиенты:
- ломтики хлеба,
- 1 яйцо,
- майонез,
- петрушка,
- отварные грибы.
Приготовление
На круглые ломтики хлеба положить мелко нарезанное яйцо, смешанное с майонезом, рубленой петрушкой.
Украсить кусочками отварных грибов.

Бутерброды с сыром и фруктами
Ингредиенты:
- 50 г белого хлеба,
- 15 г сливочного масла или сырного масла,
- 10— 15 г тертого сыра,
- толченые орехи,
- сырые или консервированные фрукты (яблоки, груши, персики, айва и т. п.) .
Приготовление
Намазанный сливочным или сырным маслом ломоть хлеба посыпать смесью тертого сыра с толчеными орехами, сверху уложить фруктовую дольку.

Канапе с языком и сыром
Ингредиенты:
- ломтики хлеба,
- сыр,
- отварной язык,
- маринованный огурец.
Приготовление
На ломтики хлеба прямоугольной формы положить по ломтику сыра, языка и полоске огурца.

Канапе с майонезом и овощами
Ингредиенты:
- ломтики хлеба,
- салат из овощей,
- майонез,
- 1—2 яйца,
- редис,
- вареная свекла или морковь,
- петрушка,
- маслины.
Приготовление
Нарезать белый хлеб ломтиками толщиной 1 см, обрезать корочку и придать ломтикам круглую форму. На каждый ломтик положить горкой салат из овощей.
Поместить бутерброды на тарелку и залить густым майонезным соусом.
Вокруг уложить кружочки крутых яиц, редис, вареную красную свеклу или морковь и веточки петрушки, а на верх каждого канапе положить по 1 маслине.

Канапе с паштетом
Ингредиенты:
- 50 г белого хлеба,
- 10 г сливочного мас

сделай нарезанные кусочки солёных огурчиков на шпажках. увидишь, что скажут : это самое лучшее

http://kuking.net/8_1059.htm 500 рецептов...

Вы букву "л" пропустили в канапе ;)

Самые вкусные со стерляжей икрой или с осетровой

Для рецепта Вам потребуются:
- курица (отварные ножки) - 2 шт.
- белый хлеб (ломтики) - 2 шт.
- жир -для жарения
- яйцо (вкрутую) - 1 шт.
- маринованные грибы - 4 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- горчица, соль, черный перец - по вкусу
- бульон - 1/2 стакана
- майонез - 2 ст. л.

Отварное мясо зачистить от сухожилий и мелко нарезать. Прибавить нарезанные соломкой грибы и соленый огурец и нарезанное кубиками яйцо. Смесь посолить, заправить по вкусу черным перцем, горчицей и 2 каплями рома, затем равномерно нанести на подготовленные канапе. Непосредственно перед подачей на стол канапе залить разбавленным майонезом.