кто знает рецепт салата с кальмарами?

“Салат из кальмаров»
1 кг кальмаров, 500 г креветок, 200 г твердого сыра, 1 банка маринованных грибов (лучше белых) , 1 банка консервированных фаршированных оливок, майонеза "СКИТ Провансаль".
Отварить кальмары (не более 4 минут) и креветки в подсоленной воде. Кальмары нарезать соломкой, креветки очистить, сыр нарезать кубиками, грибочки положить целиком, а оливки нарезать "бубликами". Все перемешать с майонезом и украсить веточками у укропа.

“Салат из кальмаров с маринованными грибами»
500 г. филе кальмара, 500 г. картофеля, 250 г. маринованных грибов, 150 г. репчатого или зеленого лука, 50 г. зеленого салата, 75 г. растительного масла, 2-3 соленых огурца, 5 г. уксуса 3% -ного, соль, перец, 1зелень.
Сваренных кальмаров нарезать соломкой. Маринованные грибы отделить от маринада, для чего положить их в дуршлаг или сито. Разрезать грибы на 3-4 части. Сваренный в мундире очищенный и охлажденный картофель и соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками. Репчатый или зеленый лук мелко нарезать. Все продукты смешать, заправить майонезом, солью, молотым перцем. Посыпать нарезанными листиками салата, зеленью петрушки или укропа.

«Кальмары с сыром, чесноком и майонезом»
500 г. филе кальмаров, 150-200 г. сыра, 3 яйца, 1/2 головка чеснока, 1-2 головки зеленого лука с перьями, 4 ст. ложки майонеза, соль, зелень петрушки или укропа по вкусу. Вареных кальмаров нарезать соломкой. Сыр натереть на терке с крупными или мелкими отверстиями. Вареные яйца и зеленый лук мелко нарезать. Чеснок мелко порубить или продавить через чесночницу. Все продукты смешать, посолить и заправить майонезом. При подаче посыпать закуску мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

«Салат из кальмаров с клюквой и яблоками»
Филе кальмаров - 500 г, квашеная капуста - 500 г, клюква - 50 г, яблоки - 50-100 г, зеленый лук - 100 г, растительное масло - 2 ст. л. , сахар - 1-2 ст. л. , соль, специи, зелень петрушки или укропа -
по вкусу.
Кальмаров порезать соломкой, смешать с квашеной капустой, добавить перебранную промытую клюкву, нарезанные соломкой свежие яблоки, зеленый лук, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешать. Если непривычно кушать кальмаров сырыми, можете их слегка обжарить.

Отваривают на пару кальмара, грибы и картофель. Очищают кальмара. Крупно рубят щупальца, грибы, картофель, лук, соленый огурец, укроп. Смешивают с половиной майонеза. Смесь солят, перчат, набивают внутрь кальмара и дают постоять час. Кальмара режут на 4 порции кольцами, укладывая ломти на листья салата. Поливают оставшимся майонезом.

1 кальмар, 100 г. шампиньонов, 1 картофелина, 1 луковица, 150 г. майонеза, укроп, соль, перец

Необходимые продукты:
кальмары замороженные (филе) - 40 г
картофель отварной - 20 г
яблоки - 20 г
огурцы или соленые - 20 г
сметана 20%-й жирности - 20 г
соль - 1 гСпособ приготовления рецепта:
Филе кальмаров разморозить в холодной воде, опустить на 3–6 минут в горячую воду (60–65 °С) , очистить от пленки, промыть, опустить в подсоленный кипяток и варить 5 минут.

Готовых кальмаров нарезать соломкой, смешать с нарезанными соломкой картофелем, яблоками и огурцами, заправить сметаной.
------------------------------------------------------------------

Салат из кальмаров с зеленым горошком

Состав
тушки кальмаров - 2 шт,
яйца - 2 шт,
морковь - 1 шт,
зеленый горошек - 0,5 баночки,
майонез,
зелень

Приготовление
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать кубиками.
Морковь отварить и нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
Соединить вместе кальмары, зеленый горошек, яйца, морковь и зелень.
Заправить салат майонезом и выложить в салатницу или подать в креманках.

Салат из кальмаров.
Положить кальмары в кипящую, подсоленную воду, как только закипят, выключить газ и дать постоять три-пять минут, затем вытащить их и остудить. Сварить яйца в крутую. Порезать соломкой, а очищенные яйца натереть на роторной терке, заправить майонезом, и перемешать. Попробуйте, очень вкусно. Но можно усложнить рецепт, добавив отварного риса, мелко порезанного серебристого лука и маринованных огурчиков. ( серебристый лук можно заменить красным) .

http://www.gotovim.ru/recepts/salad/kalmary/ 48 рецептов

Салат «Морские фантазии»
Вареные кальмары 1 кг, вареные яйца 4 шт. , сыр 300 г, лук 1 шт. , майонез.
Все порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, заправить майонезом и перемешать

Салат с кальмарами
3-4 замороженных кальмара, 1 банка кукурузы, большое яблоко кисло-сладких сортов, луковица, 2 яйца, майонез.
Кальмары разморозить, промыть, кинуть в кипяток на 5 мин, вытащить в холодную воду, промыть, снять шкуру и порезать. Яйца отварить, лук мелко порезать, яблоко очистить от кожицы и семян, порезать. С кукурузы слить жидкость. Все перемешать, заправить майонезом.

Салат с кальмарами и зеленым горошком
2-3 замороженных кальмара, 1 банка зеленого горошка, луковица, 2 яйца, майонез.
Кальмары разморозить, промыть, кинуть в кипяток на 5 мин, вытащить в холодную воду, промыть, снять шкуру и порезать. Яйца отварить, лук мелко порезать и ошпарить. С горошка слить жидкость. Все перемешать, заправить майонезом.

Салат "Нептун"
- крабовые палочки - 1 упаковка
- кальмары - 500г
- рис - 1 стакан
- кукуруза консервированная - 300г
- капуста морская - 200г
- майонез оливковый - 1 банка
- соль, перец - по вкусу.
Сварить стакан риса, очистить и сварить кальмаров. мелко порезать кальмаров и палочки крабовые. Перемешать все продукты в салатнице и заправить майонезом. ( Кукурузу и салат из морской капусты класть по вкусу) . Соль и перец по вкусу.

Салат "Сахалин"
- кальмары - 1кг
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - по вкусу (много)
- черный перец, соль - по вкусу
- майонез.
Отваренные кальмары пошинковать соломкой, свежую морковь натереть соломкой, лук мелко покрошить, чеснок подавить. Все соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом

Салат "Причуда"
- кальмары - 300г
- лук репчатый - 2 шт.
- яблоко - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- майонез - 120г.
Подготовленный репчатый лук и яблоки мелко нарежьте, уложите тонким слоем на овальное блюдо, сверху положите варёные кальмары, нарезанные соломкой. Всё залейте густым майонезом. На майонез положите кружочки варёного яйца.

Салат грибной с кальмарами
кальмары отварное филе - 400 г
картофель отварной - 200 г
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 150 г
майонез - 150 г
грибы маринованные - 200 г
Грибы, картофель и огурцы нарезают ломтиками, филе кальмара — соломкой, лук мелко рубят. Все продукты смешивают, заправляют майонезом и украсить листьями зеленого салата.

Кальмары + вареные яйца + свежий огурец + лук + майонез

Салат с кальмарами и ананасами

Для рецепта Вам потребуются:
- кальмары - 1 кг
- яйцо - 7 шт.
- консервированные ананасы - 1 банка
- лимон - 1/4 шт.
- консервированная кукуруза - 1 банка
- майонез - 200-250г.

Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и мелко посеките серединку этой четвертушки.

Смешайте все получившееся с 200 - 250г майонеза. Салат готов.

Салат из кальмаров, картофеля и лука

Для рецепта Вам потребуются:
- филе кальмаров - 400-500г
- картофель - 500-600г
- лук репчатый - 150-200г
- растительное масло - 4-5 ст. л.
- зеленый лук - 50г
- столовый уксус - 3%-ый
- молотый перец - по вкусу.

Сваренных кальмаров нарезать соломкой. Сваренный в мундире картофель охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Смешать лук с картофелем, заправить растительным маслом, солью, молотым перцем и осторожно перемешать. При подаче посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком.

Примечание: в салат можно добавить по вкусу 3%-ый столовый уксус.

Теплый салат с кальмарами

Для рецепта Вам потребуются:
- кальмары (филе) - 500г
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- сухое белое вино - 50г
- чеснок - 1 зубчик
- соль, перец - по вкусу
- оливковое масло, лимонный сок - по вкусу
- петрушка, полоски лимонной корки - по вкусу.

Вымойте кальмаров внутри и снаружи, удалите внешнюю розовую оболочку. Нарежьте на колечки, подогрейте на сковородке масло. Добавьте лук, тушите до начала изменения цвета. Положите кальмаров, обжаривайте, помешивая, 5 минут. Добавьте вино и чеснок.

Накрыв крышкой, тушите 5-10 минут, пока кальмар не станет мягким. Сохраняя температуру, выложить кальмары порционно каждому на тарелку. Добавьте оставшееся масло, соль, перец, лимонный сок и петрушку на сковородку, перемешайте, а затем положите на кальмаров.

Подавайте салат, украсив веточками петрушки и полосками лимонной корки.

Зайдите на сайт - готовим. ру, там 48 рецептов =)

Очень простой, но очень вкусный салат: 500 граммов кальмаров очистить, порезать полосочками и обжарить (предварительно варить не надо) , 300 шампиньонов порезать пластинками, обжарить, 2 крупных луковицы порезать крупными полукольцами, обжарить. Все перемешать, выдавить 1-2 зубца чеснока (по вкусу) , добавить майонез, перемешать. Попрубуйте, не пожалеете. Приятного аппетита!

Отварной кальмар, соленый огурец, вареное яйцо, зеленый горошек, репчатый лук, заправка майонез . Просто пальчики оближешь!!!!

яйца, кальмары, заправить майонезом, сверху - тертый сыр, называется "Нежный", приятного аппетита!

Очень вкусненький салатик.
из кальмаров с грибами и плавленым сыром
- кальмары - 500г
- шампиньоны - 500г
- плавленый сыр "
- Виола"
- - 1 баночка
- чеснок - 3 зубчика
- сметана - 2 ст. л.
- майонез - 2 ст. л.
- орехи грецкие - 200г. р
Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде 3-4 мин. Остудить, порезать соломкой. Грибы отварить, остудить, мелко порезать. Перемешать в одной посуде кальмары и грибы. Чеснок и орехи измельчить очень мелко. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу, добавить туда орехи и чеснок, полученным соусом заправить грибы с кальмарами. Тщательно перемешать.

Или просто обычный, готовыйе кальмарчики порезать, добавить ошпареный лук, яйцо и можно добавить яблочко, заправить майонезом. Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/linkz_start-100.html посмотри здесь, там много чего вкусненького и с кальмарами тоже))))

кальмары (только не консервированные, а варенные) +яйцо+маринованный огурец+шампиньоны и лук обжаренные в раст. масле+майонез
все ингридиенты резать длинными полосочками

Вареные кальмары порезать кольцами. Порезать репчатый лук. Добавить уксус и растительное масло.

Салат с креветками
1 кг. креветок в панцире (они вкуснее чищенных) , 1/2 вилка салата "Айсберг", по 2 ст. л. сметаны, кетчупа и майонеза, 1 зубок чеснока

Креветки отварить в течение 5 минут. Остудить, очистить. Салат порезать. Смешать мелконарезанный чеснок и сметану, кетчуп и майонез. Полученным соусом заправить салат
Салат "Айсберг":Ингредиенты: Помидоры - 4шт.
Яйцо варенное - 3шт.
Сыр ("Витязь", "Чеддер") - 100гр.
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез по вкусу