Готовите ли вы суши?

я и сасими не делаю. дочка иногда делает кимпаб. Суси- Рыбу очищали, нарезали кусочками, посыпали солью, а затем смешивали с рисом и помещали под пресс.
Рис ферментировал молочную кислоту, через несколько месяцев рыба была готова. Превращенный же в вонючую пасту рис либо вбрасывали, либо использовали для консервации очередной партии рыбы.

Придумали этот способ, скорее всего, в Юго–Восточной Азии, на берегах реки Меконг. Рис там был основной едой, а рыбу разводили, в том числе и на заливных полях, где он рос. Через Южный Китай технология попала на японский остров Кюсю, а оттуда распространилась по стране. Произошло это не позже 8 века н. э. Словом «суси» назвали вкус ферментированной таким образом рыбы.

я не делаю суши. делала роллы, циновкой скручивала. было всего пару раз, не люблю ни роллы ни суши, потому и гаджеты покупать для этого не буду

Вручную. С Али заказала суши-базуку, так что скоро будет прикольный девайс на кухне)))

Суси это комок риса сформированные на 4 пальцах когда 2 Безымянный и средний палец опущенный чуть ниже и согнуты а двумя пальцами другой руки указательным и средним придавливает рис с кусочком рыбы или другого морского гада вы делаете по 30 40 тысяч штук в день что вам нужны приспособления ??

Иногда. Циновка. Крутим в ручную.
Рыба соленая. Огурцы. Креветки. Слив. сыр. Краб. палочки.

Как то раз делал, под закуску на даче, я не ярый фанат их, делал с сёмгой ролы. Ручным способом

Готовлю сама, использую специальный коврик, покупаю водоросли нори, варю рис, добавляю в него рисовый соус. Начинка - слабосоленая рыба (семга, лосось), огурец, авокадо, крабовые палочки, сыр...

нет, обхожусь без них, лучше пельмени налеплю

Суши готовлю. Всегда вручную.

Роллы не очень люблю (готовить) проще заказать.

Да готовлю... конечно вручную ну если обычные суши то рецепт можно найти в интернете и если готоаиье в первый раз то посмотриье видео как готовить суши