Почему считается несовместимым вместе в овощном салате огурцы с помидорами?

Я совмещаю.

чушь какую пишите!!!! где услыхали то

Дело в том, что помидоры это кислая среда, а огурцы это щелочная среда и когда их соединяют в салате и употребляют в пищу, то происходит процесс образования солей вредных для печени и почек. Если употреблять в пищу, салат с этими овощами регулярно, то могут возникнуть серьезные проблемы с работой жизненно важного органа печени и сбой в работе почек.
Помидоры богаты аскорбиновой кислотой, которую, увы, убивает аскорбиназа — фермент, который содержится в огурцах.
При одновременно употреблении помидоров с огурцами, аскорбиновая кислота содержащаяся в томатах будет уничтожена  аскорбиназой.
Из этого следует вывод, что даже если вы скушаете один килограмм помидор вместе с огурцами, то витамин C, которым богаты помидоры, организм не получит.
Чтобы организм усвоил огурцы, наш желудок должен выделять одни ферменты, а чтобы переварить помидоры, другие. Сразу все выделить у желудка нет возможности, поэтому пока один овощ перевариться, то другой тихонько подгнивает. В результате этого в кишечнике образуются газы, которые доставляют много дискомфорта и в неудачный момент могут сильно навредить репутации.

Я тоже слышала об этом, но считаю что это полная ерунда. Всегда ели такой салат и все было нормально.

Сама такую ерунду придумала ?
Эти два овоща как раз таки идеально сочетаются

Кем "считается"?? Это вкусненько!! ))

Слышала об этом... Хотя странно - люди лет сто едят такое сочетание в салате и нормально...

Я всегда совмещаю эти овощи

При правильном питании смешивать помидоры с огурцами в одном блюде категорически противопоказано. Помидоры, попадая в организм, оказывают на ЖКТ такое действие, что образуется кислая среда. Что касается огурцов, то они способствуют возникновению среды щелочной. Получается, что при сочетании кислой среды и щелочи запускается процесс образования солей. Это, прежде всего, вредит почкам. При постоянном употреблении этого салата могут возникать серьезные проблемы с работой печени. В помидорах содержится аскорбиновая кислота. Для организма она полезна, но при одновременном поглощении красных и зеленых плодов аскорбиновая кислота томатов будет убита ферментом аскорбиназой, содержащимся в огурцах. Получается, что даже если скушать килограмм томатов, то вместе с огурцами, организм не получится витамин С, которым помидоры богаты и способны снабдить организм в большом количестве. Существует в диетологии такое понятие как антивитамины. Это вещества, которые имеют схожую химическую структуру, но противоположное действие. В организме такие вещества будут вступать в противоречие, и отменять действие друг друга. Что касается помидоров и огурцов, то это классический пример такого одновременного поступления в организм витаминов соперников.

Ну если вы смотрели передачу по ТВ, то там сказали, почему они не сочетаются.

Для переваривания одного требуется кислотная среда, а для другого щелочная.

у кого -считается?

первый раз слышу

кто такое ляпнул? -------------вот параша получится когда туда яйца и колбасу херачат

ещё наши бабушки готовили, и ничего, живут...

А вчера услышала по ТВ, что свекла и растительное масло вредно есть. Каждый день какая то новая сенсация пора уже определиться с едой.

Откуда такой бред? Сколько себя помню, всегда помидоры с огурцами и зеленью и с маслом или майонезом. Особенно летом, в сезон.

Всю жизнь ел салат из помидор с огурцами и никогда не заморачивался насчёт этого.
Докторов наслушались? Если их послушать, то у них к примеру- сливочное масло и яйца сначало вредные, а потом слушаешь, а они уже полезные.

что за бред