А как вы готовите салат "мимоза"?

Ингредиенты:
6 штук свежих яиц (желательно с яркими желтками),
банка рыбных консервов (в собственном соку или в масле, тунец, сайра или лосось),
150 грамм твердого сыра (российский, гауда, пошехонский или тильзиттер),
200-250 грамм майонеза,
100 грамм сливочного масла,
3 штуки репчатого лука,
4-5 веточек свежего укропа или петрушки,
ломтики лимона, зелень, ломтики желтых помидоров – для украшения.

Способ приготовления:

1. Заранее в морозильник нужно положить сливочное масло.

2. Яйца варить не дольше 10 минут. Затем очищенные яйца разделить на желтки и белки. Желтки нужно размять вилкой, а белки – мелко порубить ножом.

3. Очищенный лук нужно крупно натереть на терке или мелко порубить ножом. Очень острый лук необходимо посыпать 3-4 щепотками соли и, перемешав, залить горячей водой. Минут через 15-20 необходимо откинуть лук на дуршлаг и обсушить.

4. На мелкой или среднего размера терке нужно натереть сыр.

5. Зелень без грубых веточек необходимо измельчить ножом.

6. Консервы вскрыть, рыбу без масла и без крупных костей размять в отдельной тарелке вилкой или пропустить через блендер.

7. Затем нужно начать укладывать салат слоями. Причем желательно, чтобы ингредиенты были одинаковой температуры, поэтому, если время позволяет, их можно на полчаса поставить в холодильник.

8. Затем в не очень глубокое, но широкое блюдо нужно выложить нарубленные яичные белки, следующим слоем – тертый сыр, после – размятую рыбу и смазать все это майонезом.

9. Сверх него нужно положить слой измельченного лука, а после — половину размятых желтков. Этот слой также смазать майонезом и посыпать измельченной зеленью. На зелень нужно натереть замороженное сливочное масло (на терке средних размеров).

10. Завершающим слоем могут быть оставшиеся желтки, которые нужно протереть через сито.

11. Салат Мимоза перед подачей на стол должен настояться в холодильнике – часа два или же всю ночь. Перед самой подачей салат следует украсить зеленью, ломтиками желтых помидоров или лимона.

Нет, не готовлю, поскольку не люблю консервированную рыбу утопленную в майонезе (((

Я готовлю только так (с сайта супер кук) :
банка лосося - 1 шт.
• яйца, отваренные вкрутую - 5 шт.
• твердый сыр
• сливочное масло
• репчатый лук - 2 шт.
• майонез, соль по вкусу
• зелень
Приготовление

Слой первый - белки, нарезанные мелкими кусочками + майонез.
Слой второй - тертый сыр + майонез.
Слой третий - размятый вилкой лосось.
Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло.
Слой пятый - мелко порезанный лук + майонез.
Слой шестой - размятые с майонезом желтки 4-х яиц (один желток сохранить для посыпки).
Убрать на пару часов в холодильник.
При подаче на стол выложить на листья салата, посыпать одним размятым желтком и украсить зеленью.

Готовим

2 горстки риса - майонез
1 банка горбуши - майонез
1 пучок зеленого лука - майонез
2 моркови - майонез
6 белков от вареных яиц
масло сливочное на мелкой терке
сыр на мелкой терке - майонез
6 желтков от вареных яиц
приятного аппетита)))

белки- горбуша- лук- тертое масло- тертый сыр- желтки

без сыра и масла - эти продукты при совке клали в салат для нажористости.
разминаю вилкой консервированную рыбу, сверху кладу слой лука, затем майонез, далее яичные белки (вареные, разумеется), вареная морковь, майонез, картофель, майонез, посыпка из тертых желтков

Рис отвариваю со специями, мешаю с порезанными маслинами и майонезом - это первый слой.

Мятую горбушу из банки кладу вторым слоем

Тритий слой тертый белок яйца.

Далее майонез.

Следующий слой - тертая вареная морковь.

Майонез.

Тру заморроженное сливочное масло.

Тру сыр.

Майонез.

Засыпаю желтком.

Все.

и консервы ингридиенты не помню я его никогда либо 1 -2 раза готовила за всю жизнь

6 яиц вареных, луковица средняя, сыр твердый, масло сливочное, консерва рыбная, майонез.
белки и желтки разделить и на терке натереть, размять консерву, натереть сыр, порезать лук, выкладывать слоями белок лук половина рыбы майонез, белок лук рыба сыр сливочное масло майонез, желток салат готов