Как и в чем замариновать лук? Делитесь рецептами

Смотря для чего. Можно в уксусе, пиве, майонезе, соевом соусе, айране и в других жидкостях. А можно просто посолить, добавить перец, другие специи и обжать. Лук даст сок и в нем замаринуется.

я режу небольшие очищенные луковицы в банку кольцами - наливаю ложку яблочного уксуса и заливаю горячей водой - закрываю крышкой и как остынет можно вылавливать и есть \ с яблочным уксусом он вкуснее

вода, винный уксус, соль, сахар

Разводите уксус до 3%, добавляете немного сахара, соль, чёрный перец и можно мариновать. Состав специй может быть по вашему вкусу.

Лимон 1 шт.

Соль 0,5 ч. л.

Сахар 0,5 ч. л.

Масло растительное 1 ст. л.

Перец молотый белый

Лук 2 головки - почистить, порезать кольцами или полукольцами, посыпать перцем.

Лимон разрезать пополам и одну половину очистить от кожуры

Очищенную кожуру (цедру) натереть на мелкой терке, понадобится половина чайной л.

Из обеих половинок выжать сок

Подогреть 50 лм кипяченой воды

Добавить в воду сахар, соль, перемешать до растворения.

В полученный раствор масло, сок лимона и цедру.

Лук выложить в глубокую миску и залить маринадом, оставить на полчаса. После этого откинуть лук на дуршлаг, чтобы слить лишний маринад.

Маринованный лук готов к употреблению

мне нравится с яблочным уксусом, солью и сахаром. точный рецепт дома записан. )

В смысле на стол? Лук кольцами, уксус, соль, чуть сахара, перца. Все на глаз. Час постоять. Вкуснейшая закуска

уксус и вода. Лук кружочками, залить вода + уксус (чуть подкисленный раствор) на свой вкус сделайте раствор. Соль, сахар на вкус, стоит все пол-часа и можно уже есть.

лук порезать полукольцами посыпать солью сахаром сбрызнуть столовым уксусом как следует помять руками оставит на 10 минет лук готов

В соевом соусе. Ну или в слабом растворе уксуса.

мне нравится в майонезе и и с лимоном очень вкусный лук получается