как считаешь - почему салат "под шубой" считается кулинарным изыском и деликатесом?...

Труда составляет хорошо почистить селедку от всех косточек...
Кто не считает её изыском - тот никогда не пробовал профессионально приготовленную "сельдь под шубой"...

Деликатесом то нет. но то что трудоемкий салат ..да

Тоже мне, деликатес!)) Только для тех, кто слаще морковки ничего не ел)

Обычная закуска

Где это? Среди продавцов из сельмага?
Я это вообще салатом не считаю, месиво с майонезом

Где считается..

не знаю, кто так считает - никаких изысков в нём нет. Просто набор любимых дешёвых ПОЛЕЗНЫХ продуктов в удачном сочетании "в одном флаконе". Раз в народ пошло- значит вкусно. Насильно никто народные массы готовить и есть этот салат не заставляет. А майонеза ведро вбухать - не обязаловка, по желанию.
Раз девиз кухни - ЩИ ДА КАША, то почему бы СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ не добавить
Я люблю ШУБУ (в охотку). Главное мне - свеклы варёной побольше, майонеза- чуток тонкой сеточкой промазываю, но вообще без него - НЕ ТО будет
Короче, РУКИ ПРОЧЬ от ШУБЫ ! (вот крабовопалочковый с кукурузой - другое дело, это не моё))

я, да и все мои знакомые, так не считают, мы такое не едим

просто и вкусно. поэтому

Уж не знаю, для кого он деликатес или изыск... Для нас это один из любимых салатов. который готовим не только по праздникам, а когда захочется. Продукты простые и не дорогие, приготовление тоже труда не составляет.

Потому что долго готовить.

Я давно стал самостоятельный и советы мнения других меня мало интересуют я ем что мне нравится и в горячечный бред анарексиков я не верю про правильное питание мне нравится селедка по шубой и салат столичный и Московский и мимоза натуральный Оливье все балаболки хают майонез а оливковое масло и яичные желтки считают полезной едой они наверное не дружат с логикой и головой??

нет это не деликатес... делаю раз в год.... ну может 2....в охотку

Да прямо.... вареные овощи с майонезом -деликатес... не смешите)))) особенно когда наслоят туда чего попало... завалявшегося.

Сельдь под шубой кулинарным изыском и деликатесом не считаю.
Никогда не готовлю (моя семья и друзья со мной солидарны).
Если читать историю возникновения в таверне Богомилова, блюдо было презентовано в канун Нового, 1919-го года, и это - сельдь, символизирующая пролетариев, картошка (символизирующая крестьян), кроваво-красная свекла (цвета крови и большевистского знамени) и французский соус провансаль, которые спасли владельца от систематических пьяных драк и, как следствие, порчи имущества. Все посетители и гости данного трактира с удовольствием закусывали этим блюдом, в связи с чем меньше пьянели, меньше дрались, меньше ломали мебели, меньше били посуды и т. д.

Люблю и готовлю часто на ужин этот салат, для меня он один из самых дешевых, купить для него только рыбу, на праздники этот салат не готовим, слишком обыденный, готовить минут двадцать, дольше варить сами овощи

лет 30-40 назад нужно было что-то придумывать из доступных продуктов

сельдь под шубой - свинячье месиво.

Это, может быть, для только начинающих учиться готовить... а так это общедоступное, недорогое, любимое многими блюдо. только майонезом не увлекаться (каждые слои заправляю майонезом отдельномайонеза уходит меньше, но не в целях экономии)

Сергей!
Понятия не имею почему.
Готовится долго,
Времени уходит много.
А вкус?
Хотя на вкус и цвет друзей нет.
Я лично от него не в восторге.
Делаю редко.

просто современные хозяйки --такие ленивые, не то что наши мамы в советское время, ведь грубо говоря это простой салат из нескольких ингридиентов