Что положить в тарталетки? Вы с какой начинкой приготовили бы?

Люблю тарталетки с печёночным или мясным паштетом или салатик с куриной грудкой, авокадо, виноградом и заправлен сливочным сыром.

Красная икра, ломтик малосольного лосося

паштет из мягкого сыра с авокадо + красная икра

Тарталетки с корейской морковью и салями
....
1. Готовые тарталетки – 15 штук
2. Корейский салат из моркови – 100 г
3. Колбаса «салями» (или сервелат) варено/копч. – 100 г
4. Свежие помидоры черри – 100 г
5. Свежий огурец – 1 крупный
6. Листья салата – 5 шт.
7. Майонез – 3 ст. ложки
Корейскую морковь мелко порезать.
Помидоры тщательно вымыть и нарезать.
Огурец также помыть в проточной воде и натереть на крупной терке.
Колбасу нарезать тонкой соломкой.
Смешать морковь, помидоры, колбасу и огурцы в одной ёмкости. Чистые и высушенные листья салата нарвать руками на мелкие кусочки и добавить к остальным ингредиентам начинки.
Заправить всё майонезом, тщательно перемешать.
Начинку следует укладывать в тарталетки перед самой подачей к столу, так как если вы это сделаете раньше – тарталетки размокнут, и не будет этого хрустящего вкуса. В общем, можно немного испортить закуску.

Берешь икорку красную, меленько лучку репчатого туда и подсолнечного масла...

сначала листочек салата, чтобы не размокала тарталетка
положить можно любой салат. только порезать помельче.

полесский: обжарить морковь и лук, натереть отваренную печень, молотый перец, майонез, немного укропа. можно еще измельченные орехи.

ветчина, отварное яйцо, свежий огурец, сметана+лимонный сок

Люблю тарталетки с такой начинкой: вкусный сыр по вашему желанию, зелень мелко нарезанная яйцо, немного, чтобы не было запаха варёного яйца, добавить чуть-чуть красного перчика.

Обычно чередую 4 начинки:
1. Еврейский салат (плавленый сыр Дружба, желток от яиц, чеснок, натертая морковочка, майонез)
2. Жареные с лучком грибы (вешенки норм) с желтком от яиц и майонезом
3. Домашний сыр и порезанная подкопченая семга или форель, желток из яиц
4. Печень трески, желток от яиц, нарезанный зеленый лук.
Рыбные начинки можно сверху украсить несколькими икринками красной икры.

Сыр тертый с чесноком и майонезом.

Икра:)