Лично Вы по какому рецепту готовите "Оливье" поделитесь?

..лично я по народной классике... с Докторской колбасой...)...

Это не «Оливье», а «Мясной», «Столичный» или «Зимний».))
Рецепт классический: отварная говядина/телятина (не курятина!), яйца, картофель, соленый огурец (не маринованный!), зеленый горошек.
Никакого лука, моркови, свежих огурцов, яблок и, уж тем более, колбасы.))

Только ем раз в 10 лет. там курица и без картофеля

ОЛивье никто и не готовит Это салат столичный В ресторане туда отварное мясо кладут А дома вар колбаса Я еще добавляю стебель сельдерея

Не любим его. У нас в почёте сельдь под шубой, классический винегрет и мясной салат с майонезом.

Не поверите. Буду по рецепту Оливье делать. Раки знаю где продаются, рябчиков обещали на днях подогнать.

картошка, горошек, яйца, колбаса варёная, небольшая морковка, один огурец свежий мелко-мелко порезанный, майонез. никаких яблок и сметаны. у меня такой
сколько хозяек- столько и оливье на свой лад

Не признаю.

с курицей люблю

Честно - честно? Из того, что есть.

С кальмарами. Кальмары+яйца+картошка+овощная смесь типа мексиканской или кукурузу или горошек+свежие или маринованные огурцы+ сырная заправка (мягкий сыр типа сиртаки и немного оливкового масла) вместо майонеза

С колбасой и без морковки

Не готовлю

Я то, что сейчас называется салатом оливье готовлю каждую неделю (потому что быстро, сытно, вкусно). Если этот салат я приготовлю еще и на Новый год, мои близкие меня не поймут.
Готовлю за 5 минут на раз из полуфабрикатов - вареной картошки, иногда вареной морковки, вареных яиц, соленых огурцов, вареного мяса или курятины, колбасы редко, лука репчатого, иногда зеленого, иногда горошек из консервы кладу. Иногда кукурузу.

кртошка, морковка, яйца, колбаса, огурец соленый или маринованный, майонез, горошек

покупаю в супермаркете, если приспичит

картошка яйца и сметана---------------уже

Салат Оливье
Овощи, мясо и яйца нарезать мелким кубиком, корнишоны нарезать поперёк тонкими ломтиками, раковые шейки нарезать крупнее. Всё (кроме свежего огурца и раковых шеек) смешать с майонезом, влить все соусы, посолить, поперчить, поставить в холодильник минимум на 2 часа. Подавать на листьях салата, посыпав в тарелках кубиками свежего огурца и кусочками раковых шеек.

На 3-4 порции

300 г. отварного или запечёного мяса (говядины или рябчиков. Здесь: свиное сердце); 1 большая отваренная в мундире картофелина; 1 свежий огурец; 6-8 отварных раковых шеек (или креветок); 2-3 свареных вкрутую яйца; 6-8 корнишонов; 1 ст. л. мелко рубленных каперсов; по 1 ст. л. вустерского и соевого соуса; ⅔ ст. майонеза; листья салата; соль, чёрный перец

оливье отстой

Готовишь эту оливье, а как раньше не получается, то слипается, то не вкусная в общем ни кто не хочет есть.

по народному/дешевому, вместо курятины колбаса
был в гостях, кто то зеленых яблок добавляет - придает свежести салату, а кто то даже сало докрашивает немного - для сытности

Мой фаворит лосось под шубой (именно лосось!)
Но оливье иногде делаем

Морковь отварная

Горошек зеленый

Картофель

Яйцо

Лук

Огурцы маринованные

Колбаса в нат. оболочке докторская

Заправить оливковы маслом или майонезом не покупным.

И обязательно зелень.