Какой бы сделать салат или закуску с добавлением свеклы? Есть и сырая и вареная.

Закусь-рулет из лаваша вот с таким составом: Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана, горчица. Отменный результат, а вареная или сырая-это твой выбор.

капуста со свеклой "по корейски". банку фасоли потом можно добавить (не в томате).

Варёную свеклу порезать кольцами и сверху выложить брынзу, очень вкусное сочетание. Из сырой свеклы хороший салат - свеклу потереть на тёрке, так же морковь и нашинковать капусту, заправить майонезом.

..так со свеклой хоть что сочетается.. даже самая простая колбаса.. хоть ветчина.. хоть копченая.. чуть чеснока и майонез...).. смотришь на то что есть и добавляешь.. яйца.. сыр... и т. д...).. с сырой салат *Щетка мне на душу ну никак не ложится..)..

Винегрет, под шубой, свекла с чесноком. Навскидку.
А можно ее использовать в качестве основы бутербродов, нарезав кружками и подложив под нее, чтобы не пачкаться, кусок хлеба, сыра, колбасы. А на нее, например, паштет, грибы или то, что нравится

Бутерброд

Свекла + соленые огурцы, лук, масло

фаршированная отварная свекла, а вообще лучше классика - свекольная икра и салат свекла, грецкие орехи, майонез.

.Еще салат
2 свеклы ,
1 большое яблоко
100 г грецких орехов,
50 горсть изюма,
майонез.

Варёную натереть добавить майонез чеснок давленый- (зерна граната и мелкопорезаный грецкий орех -эти ингридиэнты добавлять не обязательно)

салат из отварной или запеченой-что лучше-свеклы козьего сыра и кедровых орехов-https://www.gastronom.ru/recipe/36410/salat-s-myagkim-kozim-syrom-i-svekloj

из сырой приготовте свеклу по корейски

мне нравится салат чафан со свеклой, хоть и нужно класть в сыром виде, я немножко отвариваю так нежнее, сам салат: обжаренная говядина, свекла на терке соломкой, морковь соломкой, картофель фри, капуста, лук замаринованый в слабом уксусе, чеснок, зелень, заправлять либо майонезом, либо растит маслом