Какой-нибудь вкусный салат-закуску из свежей капусты и овощей (овощи можно вареные или свежие).

Салат с курицей, фисташками и виноградом.

1 копчёный куриный окорочок, 1/2 кочана пекинской капусты, 100гр. ядер фисташек, 1 красный сладкий перец, 100гр. винограда без косточек (кишмиш) , майонез.
Способ приготовления:
Куриное мясо (без кожи) и сладкий перец нарежьте соломкой, добавьте виноград и толчёные в ступке фисташки.
Пекинскую капусту мелко порежьте, смешайте с остальными ингредиентами и заправьте майонезом.

Салат из картофеля с орехами

5 картофелин, сваренных «в мундире» , 3 кислых яблока, по 1 горсти ядер грецких и лесных орехов, сок 1 лимона, зелень и заправка: майонез, черный молотый перец, сахар и соль.
Способ приготовления:
Картофель и очищенные яблоки нарезать кубиками, орехи измельчить. Яблоки сбрызнуть соком, самые красивые ядра орехов оставить для украшения.
Заправить Ингредиенты, на дно салатника уложить зелень, на нее — салат и украсить его орехами.

Салат из савойской капусты с орехами

Небольшой кочан, по 20 г миндаля, ядер лесных орехов и кешью, 1 луковица и заправка: 4 ст. ложки растительного масла, 5 ст. ложек винного уксуса, 1 ч. ложка сахара, 1 щепотка белого молотого перца, немного карри, ч. ложки соли.
Способ приготовления:
Капусту нашинковать, пробланшировать в 1 л кипящей соленой воды (8 мин) и откинуть на сито. Орехи крупно раздробить, лук нарезать мелкими кубиками.
Перемешать все с заправкой и поставить в холодное место.

Салат из капусты с орехами

500 г капусты, 100 г орехов, 3 зубка чеснока и 2 ст. ложки майонеза.
Способ приготовления:
Капусту крупно нарезать, залить соленым кипятком, закрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда закипит, снять крышку на 5 мин и варить открытой, чтобы исчез специфический запах.
Орехи истолочь с чесноком в однородную массу, похожую на густое тесто. Капусту хорошо отжать, сложить в миску, добавить в орехово-чесночную массу и растирать до однородности.
Добавить майонез, перец и переложить в салатник. Подавать, накрыв крышкой.

Салат из детства: тонко нашинкованная капуста с натертым на крупной терке кислым яблоком, морковью, с каплей чесночка, заправленные майонезом пополам с жирной сметаной, чуть посолить. Уууу!. .
Жаль, что пятерочки Вам по статусу пока ставить нельзя: дожидайтесь 250 баллов, и будет счастье)))

Нашинковать капусту, можно краснокачанную, а белая и краснокачанная вместе вообще классно смотрится, чуть посолить и слегка помять, добавить натёртые на тёрке Бёрнера морковь, яблоко и корень сельдерея, сбрызнуть лимонным соком, добавить нарезанные зелёный лук, зелень, сладкий перец соломкой, перемешать, добавить оливкового масла, соль и лимонный сок по-вкусу, ещё перемешать и можно кушать. Красивый и вкусный, а главное - полезный салатик )))

все режем тонкой соломкой: редьку дайкон, зеленое очищенное яблоко и морковь. заправляем майонезом, солим, перчим и укроп еще.

сайт мир салатов. или пропиши через яндекс мир салатов там то что тебе нужно огромное количество.

Капуста с сырой свеклой.
Мелко нашинковать 200 гр. капусты, натереть на терке 100 гр. свеклы. Перемешать, заправить майонезом или подсол. маслом, добавить сок лимона, сахар, соль.

Свежая нашинкованная капуста (помять ее немного) , свежий огуречик нашинкованный, копченная колбаса нарезанная полосочками и майонез. . Все смешать дать чуточку постоять. Вкуснятина. Сначала когда увидела такой салат даже притрагиваться не хотела, но как только попробовала чуть от чашки оттащили)))

Капусту режем очень тонкой соломкой + помидоры (черри) + яйца (перепелиные) + перец болгарский (желтый для красоты) + стебель сельдерея. Соус: масло раст. + уксус (виноградный оч. вкусно) + соль + перец + горчица.

Можно приготовить салат в котором минимум продуктов, дешево и вкусно. Пекинская капуста, яйца, плавленый сыр и майонез. Все порезать и заправить мойонезом.