Как сделать салат из капусты и моркови, свёклы по-южнокорейски?

Нашинковать капусту, потереть морковь, добавить нарезанный огурец, помидор, для остраты честнока и перца и заправить салат соевым соусом с добавлением растительного масла

тебе снова яйца дверью прищемило после передоза?

Больные что-ли на всю свою американскую голову - корейцы единая нация, в отличие от вас.

а по северо-корейски:
-нащипать травы, вымочить её и сдобрить уксусом!?

500 грамм белокочанной капусты;
1 крупная свекла;
1 крупная морковь;
80 миллилитров 9% уксуса;
100 миллилитров растительного масла;
по щепотке черного и красного молотого перца;
3 зубчика чеснока;
0,5 чайной ложки молотого кориандра;
1 столовая ложка сахара;
1-2 чайные ложки соли (по вкусу).
Салат из моркови, свеклы и капусты по-корейски. Пошаговый рецепт
Все подготовленные продукты будем помещать в глубокую миску, чтобы было легче перемешивать.

Капусту тонко шинкуем (при помощи ножа или специальной шинковки— это как вам удобно).
Морковь и свеклу, предварительно очищенные и хорошо промытые, натираем на терке для моркови по-корейски (если такой нет, можно воспользоваться обычной крупной теркой или нарезать все овощи тонкой соломкой, как это делают корейские повара).
Смешиваем все овощи в миске.
Добавляем соль (можете по рецепту, а можете просто на свой вкус — это не принципиально) и перетираем руками, чтобы овощи пустили сок и стали мягче.
Натираем на мелкой терке чеснок (сразу в миску), приправляем, достаточно обильно, кориандром и черным молотым перцем. Посыпаем небольшим количеством красного перца. Добавляем сахар по рецепту.
Поливаем все растительным маслом и уксусом. Тщательно перемешиваем.
Перекладываем в посуду с плотно закрывающейся крышкой и убираем на пару часов в холодильник (лучше даже на ночь). Корейский салат должен хорошо промариноваться.
Хочу предложить немного другую вариацию этого рецепта: мне она нравится больше.

Шинкуем капусту, морковь и свеклу также, как в первом рецепте.
Также добавляем соль и перетираем все овощи, пока они не пустят сок и не станут мягче.
Нарезаем одну головку репчатого лука полукольцами и обжариваем во всем количестве растительного масла до золотистого цвета. Заливаем горячим (кипящим) маслом подготовленные овощи.
Теперь будем добавлять все специи (именно в такой последовательности: сначала масло, потом специи: чтобы они сохранили аромат и вкус).
Добавляем сахарный песок, перец (красный и черный), кориандр и измельченный чеснок. Все хорошо перемешиваем.
Заправляем уксусом.
Совет: вливайте уксус постепенно, пробуйте, чтобы кислоты было в меру.

Даем корейскому салату из овощей настояться при комнатной температуре минимум три часа, затем убираем его в холодильник.
Готовые корейские салаты из овощей обладают одним очень важным качеством: чем дольше стоят, тем вкуснее становятся. Можно приготовить такой салат впрок и достать, когда нагрянут неожиданные гости. Можно их использовать и в качестве закуски, и как гарниры. Можно подавать салаты по-корейски на завтрак, обед или ужин: ведь чем больше мы едим овощей, тем лучше для нашего организма. На сайте «Люблю готовить» вы найдете и другие рецепты корейских салатов.