Не подскажите рецепт салата "Морская Звезда" однажны его готовил Харятьян в утренней программе на РТР

для него необходимы:
Кальмар - можно свежий отварной, можно консервированный (1-2 банки)
Крабовые палочки - 1-2 упаковки
Яйца - 3 шт.
Семга слабосоленая - 5 кусочков
Майонез
Сол
Кальмары и крабовые палочки мелко нарезать. Отварить яйца, измельчить.
Смешать все ингридиенты с майонезом, по вкусу добавить соль.
Вся фишка этого рецепта заключается в оформлении: салат выложить на плоскую тарелку. Свормировать 5 лучей. Филе семги (можно покупную нарезку) разрезать по ширине на двое и сформировать из нее бортики звезды.

Вариант попроще.
Салат с кальмарами "Морская звезда"

кальмары 1 кг
лук репчатый 2 шт.
огурцы свежие 2 шт.
картофель 3 шт.
яйца 2-3 шт.
отдельно 3 белка яйца
салат китайский 1 упаковка
соль, перец
майонез
икра 100-200 г

Инструкция: Представляем вам очень вкусный и интересный рецепт для праздничного стола. Вариант нашего оформления может показаться кому-то очень напыщенным, но поверьте, дело стоит этого. Икра в сочетании с листьями салата и свежего огурца дает невероятный вкус и легкость. Итак,
зачистить кальмары от пленок и внутренних перегородок, промыть. В кастрюлю налить воду, вскипятить, опустить туда подготовленных кальмаров и варить в течении 5-6 мин (главное не переварить кальмары, чтобы они не стали жесткими) . Затем охладить их и порезать мелкой соломкой. Свежие огурцы, отварной картофель, салат, яйцо и лук репчатый порезать соломкой, все соединить, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Поверх салата выложить слой натертых белков и уже сверху распределить икру в виде морской звезды. Приятного аппетита!
---------------------------
Салат «Морская звезда»
Крабовые палочки — 100 г, сыр сулугуни — 50 г, яйцо вареное — 1 шт. , лимон — 1/2, маслины — 3-4 шт. , майонез — З ст. л. , сметана — 1 ст. л. , кетчуп — 1 ст. л.
В плоскую десертную тарелку на листья зеленого салата выкладываем крабовые палочки, нарезанные соломкой, сыр, нарезанный кубиками.
Заправляем смесью майонеза, сметаны, кетчупа и натертого на терке белка. Салат можно украсить зеленью и натертым на терке желтком.
Края салатницы украшаем дольками лимона и маслинами.

Салат "Морская звезда"
Филе малосольной или подкопченой семги - 200 г,
крабовые палочки - 400 г,
коктейль из морепродуктов или креветки, мидии, осьминожки - по 10-15 штук,
1 ст. л. красной икры,
кунжутное семя - 3-4 ст. л. ,
чеснок - 2-3 зубчика,
сметана, майонез, кетчуп - в соотношении 1:1:2,
соус сырный "Кальве" (можно сделать свой) ,
зеленый салат (можно заменить пекинской капустой) .

Способ приготовления:
Из сметаны, майонеза и кетчупа делаем соус - смешиваем и добавляем чеснок из чесноковыжималки - по вкусу. Общее количество соуса - 800 мл.
Крабовые палочки натираем на крупной терке и смешиваем с соусом.
Салат нарезать тонко. Если пекинская капуста - ее надо чуть перетереть с солью.
Морепродукты по отдельности прогреть в ВОГе или микроволновке. К мидиям добавить соевый соус и бальзамич. уксус.
На большое блюдо (или порционные тарелки) выкладываем крабовые палочки в соусе, между лучами - зеленый салат. На лучи - тонко нарезанное филе семги - закрываем краб. палочки. Между лучами на салат симметрично раскладываем морепродукты. Под каждую креветку - выдавливаем немного сырного "Кальве". В середину звезды - икра. Лучи по семге посыпать кунжутом.
Можно для украшения добавить оливки и разноцветный перец.
Делается не так долго, как описывается, но получается живописно и очень вкусно!

Кусочек филе м/сольной или подкопченой семги - 200 гр. , крабовые палочки - 400 гр. ,
коктейль из морепродуктов или креветки, мидии, осьминожки - по 10-15 штук,
столовая ложка красной икры,
кунжутное семя, чеснок,
сметана, майонез,
кетчуп в соотношении 1:1:2,
соус сырный Цезарь - Кальве,
зеленый салат или пекинская капуста.

Из сметаны, майонеза и кетчупа делаем соус:
смешиваем и добавляем чеснок из чесноковыжималки - долек 5-6 на общее кол-во соуса 800мл.
Крабовые палочки натираем на крупной терке и смешиваем с соусом.
Салат/капусту нарезаем тонкой соломкой, добавляем чуть соли и немного перетираем руками - для нежности. Морепродукты разогреваем.
Все - отдельно.
К мидиям добавляем соевый соус и бальзамический уксус. На большое блюдо в виде пяти лучей морской звезды выкладывем крабовые палочки. Между лучами - капусту.
На лучи - тонко нарезанное филе семги - закрываем крабовые палочки.
Симметрично раскладываем между лучами морепродукты. Под креветки выдавливаем немного Кальве Цезаря.
В середину звезды - икра.
Лучи из семги посыпаем кунжутом.
Всё!!!