Как вы жарите креветки? Дайте рецепт. Заранее спасибо!

Еду на Шри-ланку и там их мне жарят очень вкусно

у меня тоже как выше написал кто-то кроме оливкового масла и чеснока ничего нет и мне не нужно ничего

В смысле варил ли я креветок? Часто. Нужна только подсоленная вода и креветки. Пару минут в кипятке и готово...

обжариваю на оливковом масле с чесноком, подсаливаю, немного перчу

Креветки темпура
Ингредиенты
Креветки — 700 г
Лавровый лист — 1 шт
Соль
Масло растительное рафинированное (для жарки) Для теста
Мука пшеничная — 120 г
Яйца куриные — 2 шт
Вода — 170 мл
Масло растительное рафинированное — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Способ приготовления:

Отвариваем креветки в течение 2 минут в подсоленной воде с лавровым листом. Удаляем головы и очищаем креветки, оставив только кончик хвоста. Удаляем со стороны спинки черную жилку. Готовим тесто. Отделяем желтки от белков и разводим ледяной водой. Белки взбиваем. Перемешиваем муку с солью и вливаем, помешивая, воду с желтками. Тесто взбиваем, добавляем растительное масло и вновь взбиваем. Аккуратно вводим в тесто воздушные белки. Держа креветку за хвостик, окунаем ее в тесто и сразу опускаем в хорошо разогретое масло. Вынимаем на бумажную салфетку после того, как тесто увеличится в объеме и слегка зарумянится. Подаем с соевым соусом.

Если Вы имеете в виду креветки варено-мороженые (сырые можно, в принципе, так же готовить), то я их оттаиваю, сливаю жидкость (иногда в кипятке на пару минут замачиваю, потом отцеживаю, иногда в микроволновке и также потом на дуршлаг, а если есть время, то просто высыпаю на дуршлаг и пусть оттаивают), в большой сковороде растапливаю много сливочного масла, выдавливаю туда много чеснока через пресс, прогреваю минуту-другую, потом кидаю туда креветки и обжариваю, помешивая, минут 5 (время зависит от объема креветок и размера тары), все это на сильном огне, если из креветок выделяется жидкость, то стараюсь выпарить, но т. к. долго готовить не стоит, на этот счёт не парюсь. В конце добавляю соевого соуса и сбрызгиваю лимонным соком, хорошо перемешиваю и вперёд))

Е люблю забивать их вкус соевым соусом. Зачем? Кстати, к соев. Соусу добавьте имбирь тогда и/или лемонграсс.
А сами по себе крветки не требуют особых вкусов. Как и лангусты омары.
Каплю раст. м. или ол. м., чоль, черн. перец, чеснок просто раздавленный целиковый, чуток лим. сока, можно цедру. Несколько минут. Жарить на грилеили сковороде буквально до появления розового цвета. вынуть в чашу, добавить сл. м. немного. Можно укроп.
Можно сл. м. не добавлять, а подать с растопленным сл. м в соусничке.